جبن مصنوع من ألبان الحمير.. الأغلى في العالم

بلجراد وكالات- لم تعد ألبان الأبقار الهولندية المرفهة هي الأغلى في العالم، كما كان الحال من قبل؛ حيث انتزعت منها الصدارة أنواع أخرى من الألبان، وهي ألبان “الحمير”.
فأغلى أنواع الجبن في العالم والذي بلغ سعر الكيلوجرام الواحد منه ألف يورو “1255 دولارا أمريكياً” مصنوع من حليب الحمير ولكن ليست أي حمير، فهذه الحمير تعيش في محمية خاصة في بلجراد “العاصمة الصربية” والحليب الذي تنتجه ذو جودة عالية ويصل سعره إلى 40 يورو للتر الواحد، بحسب المنتجين.
يذكر أن فندق في مدينة فيشين جنوبي ألمانيا، متخصص في تقديم تطبيقات “العافية والجمال” التي تقوم على اللبن الطازج من الأبقار والحمير، كما أنه قام بتسجيل حقوق الملكية الفكرية لمصطلح “لبن العافية” الذي ابتكره.