استطاع مطعم "ملاك" المتوجد بشارع مولاي رشيد المؤدي باتجاه منتزه حدائق المنارة أن يفرض نفسه بعاصمة النخيل مراكش بالرغم من افتتاح أبوابه حديثا. المكانة المتميزة التي صار يحتلها مطعم "ملاك" خلال هاته الفترة ضمن باقي المحلات التي تنشط في هذا المجال لم تكن بمحظ الصدفة، بل جائت نتيجة للجهود التي يبدلها صاحبه الذي يحرص أشد الحرص على جعله مطعم العائلة بامتياز.
ومن أهم المميزات التي تجعل مطعم ملاك المتخصص في المطبخ المغربي، يتفرّد عن باقي المطاعم التي تؤثت المدينة الحمراء بالإظافة إلى أطباقه وماكولاته، برنامجه الفني المتنوع الذي يمزج بين أهازيج كناوة والموسيقى المغربية والعربية، حيث حرض القائمون على المطعم على تسطير برنامج فني منذ افتتاح أبوابه يحيي حفلاتها فنانون عرب ومغاربة لاسيما الشباب، ما جعل من هذا المطعم أكبر وجهة للباحثين عن سحر الطبخ المغربي وعذوبة الكلمة والنغمة.