المقادير: 1كيلو سمك سلطان ابراهيم 1مكعب مرقة اللحم زيت زيتون نصف ملعقة كبيرة زبدة بقدونس مفروم عصير ليمونة ملح و فلفل كمون الطريقة: بعد غسل السمك، يتبل جيدا بالملح و الكمون، ثم يرقد في زيت الزيتون إلى أن يتشربه جيدا، بعدها يشوى. في إناء توضع الزبدة و مرق اللحم، و يوضع فوقهما السمك المشوي يغطى الإناء و يترك على نار هادئة مدة 10 دقائق... إقرأ تتمة الموضوع على مجلتك مواضيع ذات صلة: -بقلاوة بالقرفة -شراب الموز بالقهوة -منتدى مجلتك