الكبة المقلية

المقادير:
نصف كيلو برغل أبيض
ربع كيلو لحم عجل مفروم
1 بصل
1 ملعقة صغيرة نشا
ملح و فلفل
الحشوة:
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصل متوسط
بهارات و قرفة
قليل من الصنوبر
زيت للقلي
الطريقة:
ينقع البرغل في الماء مدة نصف و بعدها يصفى و يعصر من الماء
يفرم البرغل مع اللحم المفروم، ثم يفرم مع البصل و يضاف إليه البهارات و النشا، و يدعك الكل جيدا.
طريقة تحضير الحشوة:
إقرأ تتمة الوصفة على مجلتك
مواضيع ذات صلة:
-سوفلي الموز
-سلطة البصل و الفجل
-منتدى مجلتك