المقادير: نصف كيلو برغل أبيض ربع كيلو لحم عجل مفروم 1 بصل 1 ملعقة صغيرة نشا ملح و فلفل الحشوة: نصف كيلو لحم مفروم 2 بصل متوسط بهارات و قرفة قليل من الصنوبر زيت للقلي الطريقة: ينقع البرغل في الماء مدة نصف و بعدها يصفى و يعصر من الماء يفرم البرغل مع اللحم المفروم، ثم يفرم مع البصل و يضاف إليه البهارات و النشا، و يدعك الكل جيدا. طريقة تحضير الحشوة: إقرأ تتمة الوصفة على مجلتك مواضيع ذات صلة: -سوفلي الموز -سلطة البصل و الفجل -منتدى مجلتك