تورتييا بالجزر و البروكولي

المكونات:
* 1 كوب و ½ من البروكولي المقطع
* ½ كوب جزر مقطع
* ¼ كوب ماء
* 8 بيضات
* ¾ كوب جبنة شيدر مبشورة
* ½ كوب حليب
* 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعما جدا
* القليل من الخردل
* ملح
* فلفل أسود
الطريقة:
ضعي البروكولي و الجزر و الماء في قدر صغير و غطيه و دعي الكل على نار متوسطة مدة 5 أو 10 دقائق حتى يطرى الجزر قليلا ( من دون ان يصبح لينا ) و يجف الماء .
اخفقي البيض و الجبنة و الحليب و البصل و الملح و الفلفل و الخردل جيداً ثم اضيفي الخضار و حركي .
إقرأ تتمة الوصفة على " مجلتك "
وصفات ذات صلة :
-كيفية تقطيع البقدونس
-حساء الطماطم بأوراق الريحان
-منتدى " مجلتك "