ريزوتو بالجمبري

المكونات:
* 320 غ أرز "ريزوتو"
* 16 حبة جمبري
* 1 حبة جزر
* 1 عرق كرفس
* 20 غ صنوبر
* 80 غ زبدة
* 1 فص ثوم
* 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
* بقدونس
* بصل أخضر رفيع
* ملح
* فلفل أسود
الطريقة:
نقشر الروبيان ثم نطهو الرؤوس مع القشر في لتر من الماء مع الجزر المقطع و كذلك الكرفس ، القليل من البقدونس و رشة ملح.
ندع المكونات مدة نصف ساعة ثم نصفي المرق.
نذيب نصف كمية الزبدة في وعاء و نطهو الأرز مدة دقيقة ثم نضيف الخل و نستمر بالطهي مدة 18 دقيقة .
إقرأ تتمة الوصفة على هي عربية
وصفات ذات صلة : - خبز السميد و النخالة
-الأرز بالدجاج و النقانق
-خبز بالبيض و الجبن
-كرات البطاطس و التونة
-خبز بالسمسم و زيت الزيتون
- منتدى هي عربية
-هي تعارف