Avis aux consommateurs musulmans : les lardons de poulet nature Isla Délice, commercialisés par l'enseigne Carrefour notamment, sont contaminés par des salmonelles. Par conséquent, ils ne doivent pas être consommés, prévient le magazine 60 Millions de consommateurs. «Il est demandé aux personnes qui détiendraient ce produit de ne pas le consommer, de le détruire ou de le ramener au point de vente où il sera remboursé», recommande la publication. Les salmonelles forment un genre de protéobactéries appartenant à la famille des entérobactéries. Les infections alimentaires causées par ces bactéries se traduisent par des troubles gastro-intestinaux, des diarrhées, des vomissements et des douleurs abdominales, souvent accompagnés de fièvre. Ces symptômes peuvent être graves chez les jeunes enfants, les sujets atteints d'immunodépression (affaiblissement des défenses immunitaires) et les personnes âgées. Le délai d'incubation peut aller de 6 à 72 heures.
