L'ONSSA dément les informations «reprises par certains articles de presse au sujet de la commercialisation par des minoteries industrielles de quelques types de farines impropres à la consommation». En effet, dans un communiqué officiel, l'ONSSA vient d'annoncer que ces «farines ne sont pas impropres à la consommation contrairement à ce qui a été avancé» car les écarts relevés concernent les critères déterminant les appellations des farines (farine de luxe, farine nationale de blé tendre, farine fleur, etc.) et non les critères d'insalubrité (moisissures, toxines, etc.).
