La culture de l'amandier commence à se faire une place de choix dans la région de Ouarzazate. La filière bénéficie d'un intérêt particulier de la part des autorités. Cet intérêt s'inscrit dans le cadre du Plan Maroc vert. Selon les derniers chiffres de l'Office régional de mise en valeur agricole, l'amandier occupe une superficie de 4 400 hectares, disséminés dans les régions d'Amerzguane, Toundout, Kelaat M'gouna, Taznakht, Tinerhir et Taliouine. Le nombre d'arbres s'élève à 880 000 plants. La filière produit en moyenne 5 000 tonnes par an. Une partie de la production est écoulée sur le marché local, tandis que le reste est orienté vers les marchés nationaux. Plusieurs raisons encouragent les habitants de la région à s'adonner à la culture de l'amandier, qui obéissait jusqu'à tout récemment à des modes traditionnels et dépendait pour une large part de facteurs socio-économiques et climatiques. On a pris conscience actuellement que le fruit de l'amandier n'est pas périssable, comme c'est le cas pour d'autres fruits ou produits, et s'écoule plus facilement.
