En cette période de l'année, rien de mieux pour se réchauffer qu'un bon bol de soupe ! Pour varier les plaisirs, Chef El Hadi vous propose une soupe à base ... d'artichauts. C'est un légume que nous avons coutume de consommer dans les salades ou dans les tajines. Pourtant l'artichaut se prête délicieusement à d'autres recettes, dont la soupe. Rappelons que ce légume est riche en fibres ce qui aide à baisser le taux de cholestérol dans notre sang. L'artichaut aide également à la lutter contre le vieillissement grâce à son fort pouvoir antioxydant. شوربة القوق من ابتكار الشاف الهادي...في "صباحيات"
