Les minoteries sont conçues pour intégrer des technologies de pointe, améliorer les rendements, réduire l'empreinte énergétique et assurer une production homogène et maîtrisée. Le groupe turc Alapala, acteur majeur des technologies de transformation alimentaire, annonce l'achèvement de deux minoteries ultramodernes pour le groupe Forafric au Maroc. Ces nouvelles infrastructures, conçues pour répondre aux exigences croissantes du marché marocain et régional, affichent une capacité de 120 tonnes par jour pour Sanabil et 250 tonnes par jour pour Moulins De Had Soualem. Ces réalisations entrent dans la stratégie d'expansion de Forafric, premier groupe meunier marocain. En dotant ses unités de production d'équipements de dernière génération, l'industriel marocain entend redoubler sa compétitivité et garantir un approvisionnement stable en farine de haute qualité pour le marché local et les exportations. Une expertise technologique au service de la performance Entièrement livrées en solutions clés en main, ces minoteries illustrent le savoir-faire d'Alapala en matière d'ingénierie meunière avancée. Conçues pour allier efficacité, durabilité et précision, elles intègrent des technologies de pointe pour améliorer les rendements, réduire l'empreinte énergétique et assurer une production homogène et maîtrisée. Les unités Sanabil et Moulins De Had Soualem bénéficient d'un haut degré d'automatisation, permettant un suivi en temps réel de la production et un ajustement instantané des paramètres de mouture. Cette approche garantit une régularité optimale de la qualité tout en limitant les interruptions et les pertes de production. Un levier pour le marché marocain et au-delà Avec ces nouvelles infrastructures, Forafric maintient sa position de pionnier au Maroc et consacre sa présence sur les marchés d'exportation, notamment en Afrique subsaharienne. L'amélioration des capacités de production répond à une demande en forte croissance, portée par la dynamique démographique et l'évolution des habitudes de consommation. Pour Alapala, ce double projet représente une avancée majeure dans son développement en Afrique du Nord. Présent de longue date dans la région, le groupe turc s'impose comme un partenaire clé de l'évolution de l'industrie meunière, en accompagnant les acteurs locaux avec des solutions alliant ingénierie de précision, innovation technologique et engagement durable.
