«Fès ma belle, ma délicieuse» est le nouveau film poétique que vient de sortir de l'écrivain, chanteur et poète français Jean-Claude Cintas. Le film, coréalisé avec Jean-Pierre Zirn, se présente comme un «hommage poétique, une ode à l'impériale médina marocaine». Selon Jean-Claude Cintas, le film n'est pas un documentaire, mais bien un «véritable film d'auteur poétique». Cette fresque cinématographique de 64 minutes en 12 tableaux – 12 stations en 12 chants poèmes – allie déambulations poétiques et spirituelles dans les ruelles et impasses, ateliers d'artisans, souks, médersas, écoles, riads et palais de la médina de Fès – aux 12 siècles d'existence – saupoudrée d'extraits de concerts.