تركيز

صنفت خبيرة التغذية الفرنسية كاترين شوغراني كوبان في بحث لها عشرة أنواع من الأطعمة، قد تساعد على الحفاظ على قوة التركيز والتذكر، خاصة لدى كبار السن، بالإضافة إلى حمايتها لخلايا المخ من التلف وفرص التعرض لألزهايمر. ويأتي الماء في مقدمة هاته القائمة، حيث يتكون ويحتاج المخ إلى ما بين 70 إلى80% من وزن الخلايا العصبية للماء. و شددت الباحثة على ضرورة شرب الماء قبل بلوغ مرحلة الشعور بالظمأ.
وجاء الموز في المرتبة الثانية، ثم الفلفل الأخضر، تليه الأسماك الغنية بمادة»الأوميغا-3» والشاي الأخضر، ثم البروكلي والشوفان بالإضافة إلى الجوز و الكبد.