بنك المغرب يخفض سعر الفائدة الرئيسي    تطوان.. تساقطات مطرية تتجاوز 420 ملم تُنعش الفرشة المائية وتبشر بموسم فلاحي جيد    لقجع يكلف حكم مغربي من الدوري الأمريكي بإجراء خبرة شاملة لمنظومة التحكيم الوطني    توقيف مشتبه به في ترويج المخدرات الصلبة بمدينة الحسيمة    بعد استئناف حرب الإبادة في غزة.. بن غفير يعود مسرعا لحكومة نتنياهو    المغرب يعزز موقعه كفاعل رئيسي في استقرار إفريقيا ضمن قرارات قمة الاتحاد الإفريقي    بورصة الدار البيضاء تعزز أرباحها عند الإغلاق    بنك المغرب: النمو الاقتصادي سيتسارع ليصل إلى 3,9% في 2025 و4,2% في 2026    اكتشاف أثري يغير التاريخ.. كتابات أمازيغية في إسبانيا    المغرب يعزز دفاعاته بنشر وحدات للحرب الإلكترونية قرب سبتة ومليلية    الدريوش: فخورة بالانتماء إلى "الأحرار" وراضية عن أداء ونتائج وزرائه    الذهب يبلغ ذروة جديدة مع تزايد التوتر بسبب غزة والرسوم الجمركية    وزارة التربية الوطنية تطلق مباراة مهنية لتعيين 6 آلاف أستاذ للثانوي في السلم 11    التمني في زمن التفاهة.. بين الحلم والواقع    مهرجان تطوان لسينما البحر الأبيض المتوسط يحتفي بذكراه الثلاثين ويكشف عن أعضاء لجنتي التحكيم    حماس تعلن أسماء قياديين قتلوا بضربات إسرائيل على قطاع غزة    الجزائر ترفض قائمة بجزائريين تريد فرنسا ترحيلهم إلى وطنهم الأم    "حلق لحية السرباية" يثير خلافات أرباب المقاهي والمطاعم المغاربة    "الرشيدي" يترأس اجتماعا يَهٌمٌ النهوض بحقوق الأشخاص في وضعية إعاقة    مقتل المتحدث باسم "سرايا القدس"    وداد برطال: أهدي التتويج ببطولة العالم للملاكمة إلى الملك محمد السادس    أيوب كريطع يتوج بجائزة أفضل أداء تمثيلي في مهرجان مونس السينمائي    الناظور.. العثور على بقايا حمار يثير مخاوف من تسويق لحوم غير صالحة للاستهلاك    دعوات في المغرب إلى احتجاجات تضامنية مع الفلسطينيين بعد غارت إسرائيلية أودت ب413 شخصا في غزة    نسبة ملء السدود بالمغرب تتجاوز 35 بالمائة    الكاف: وليد الركراكي حقّق إنجازا تاريخيا رفقة المنتخب المغربي    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الأربعاء    اضطرابات النوم في رمضان: البحث عن التوازن بين الصيام والراحة    أولمبيك خريبكة يعلن تعيين التونسي منير شبيل مدربا للفريق    المكتب الوطني للفضاء المغربي للمهنيين يناقش تحديات التجارة والاستثمار ويدعو لإصلاحات عاجلة    مجلس الحكومة يتدارس مدونة السير    الرئاسة المغربية لمجلس السلم والأمن: المملكة تدعو إلى العمل على استعادة الاستقرار والسلم والازدهار بجنوب السودان    ميلاد رسمي لنشاز سياسي    أربع ميداليات للمغرب في الألعاب العالمية الشتوية - تورينو 2025    مدرب رينجرز يشيد بإيغامان: "موهبة كبيرة ويمكنه الوصول إلى مستويات عالية في عالم كرة القدم"    الركراكي يصر على قدوم لاعبه الطالبي إلى التدرايب رغم الإصابة والصحراوي يلتحق مصابا    الكونغرس البيروفي يحث الحكومة على دعم مغربية الصحراء    روبنسون الظهير الأيسر لفولهام الإنجليزي: "حكيمي أفضل ظهير أيمن في العالم"    أكثر من 350 قتيل بعد استئناف اسرائيل عدوانها على قطاع غزة    الانتقال الرقمي.. دينامية جديدة للتعاون بين الرباط وواشنطن    الجزائر ترفض قائمة بجزائريين تريد باريس ترحيلهم وتندد بهذه الخطوة    مختصون يناقشون راهن الشعر الأمازيغي بالريف في طاولة مستديرة بالناظور وهذا موعدها    "التراث الإسلامي في طنجة: بين ندرة المعطيات وضرورة حفظ الذاكرة"    "إفطار رمضاني" في العاصمة الرباط يُنوه بتوازن النموذج الحضاري المغربي    إسرائيل تشنّ هجوما واسعا على غزة    الشيخ أبو إسحاق الحويني يرحل إلى دار البقاء    شراكة استراتيجية تحول جهة طنجة تطوان الحسيمة إلى مركز استثماري أخضر عالمي    الترجمة و''عُقْدة'' الفرنسية    "طنجة تتألق في ليلة روحانية: ملحمة الأذكار والأسرار في مديح المختار"    التوتر الأسري في رمضان: بين الضغوط المادية والإجهاد النفسي…أخصائية تقترح عبر "رسالة 24 "حلولا للتخفيف منه    الرياضة في كورنيش مرقالة خلال رمضان: بين النشاط البدني واللقاءات الاجتماعية    دراسة جديدة تربط بين الطقس الحار وأمراض القلب في أستراليا    شهر رمضان في أجواء البادية المغربية.. على إيقاع شروق الشمس وغروبها    حادثة سير خطيرة قرب طنجة تسفر عن وفاة وإصابات خطيرة    الأدوية الأكثر طلبا خلال رمضان المضادة للحموضة و قرحة المعدة!    لا أيمان لمن لا أمانة له ...    أبرز المعارك الإسلامية.. غزوة "بني قينقاع" حين انتصر النبي لشرف سيدة مسلمة    ظاهرة فلكية نادرة مرتقبة فجر يوم غدٍ الجمعة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«بروتوكول» غذائي جديد للمحافظة على خلايا الكبد والصحة العامة
نشر في المساء يوم 27 - 10 - 2010

ذكرت صحيفة «الأهرام» المصرية أن عيادة التغذية الإكلينيكية لمرضى الكبد في المعهد القومي المصري للتغذية‏،
قامت بتطبيق بروتوكول غذائي للمحافظة علي خلايا الكبد والصحة العامة وزيادة كفاءة الجهاز المناعي للمترددين عليها من المرضى، بشرط تحقيق التوازن الغذائي، الذي يعتمد علي العناصر الغذائية‏،‏ بما يتناسب والمرحلةَ المرضية والغذائية للمريض وتاريخه المرضي‏.‏ وتقول الصحيفة إن البروتوكول تم اعتماده منذ ثلاث سنوات من لدن نخبة من أطباء التغذية العلاجية في المعهد القومي للتغذية، وهم الدكاترة أمينة عبد المطلب ودينا شهاب وإيمان سلطان‏،‏ ويعتمد على الاستعانة بالمصادر الطبيعية للفيتامينات أو تعويض الفيتامينات الذائبة في الدهون التي يصعب امتصاصها أو تُفقَد في حالات الإسهال الدهني مثل A، E ، D وK.‏
كما يحتاج بعض المرضى إلى تناول جرعات إضافية من فيتامين «ب» المركب‏،‏ و«ج» والزنك، لتحسين الشهية وتناول مضادات الأكسدة، الموجودة في الخضروات الطازجة، لتحسين القدرة المناعية‏.‏
وقد تستوجب الحالة الغذائية تقسيم الوجبات الغذائية من 4‏ إلى 6‏ وجبات صغيرة، مع استبعاد أو إضافة بعض العناصر الغذائية، ولا يجوز الاقتصار على تناول السكريات فقط، لما ينتج عنه من رغبة في القيء للمرضى المصابين بالالتهاب الكبدي الوبائي أو حرمان من العناصر الغذائية الضرورية‏.
وقد يحدث نقص المناعة وهزال في الجسم، ويفضل تناول غذاء عالي السعرات، مثل عصير الفواكه الطبيعية والعسل وكذلك الأطعمة الغنية بالنشويات والمعكرونة والأرز والبطاطس مسلوقة وتناول البروتين عالي القيمة الغذائية، مثل اللحوم قليلة الدهون‏.‏
ويعطي مريض الكبد الدهني دهونا قليلة من الزيوت النباتية السهلة الهضم من‏40‏ 50‏ جراما ولا يجوز منعها تماما للمحافظة علي خلايا الكبد وهي مصدر جيد للطاقة كما يجعل الطعام أكثر استساغة‏،‏ مع ضرورة الإقلال من السكريات البسيطة لتجنب تحويل الكبد الزائد عن الحاجة منها إلى مواد دهنية قد تتراكم بداخل خلاياه‏.‏
كما يجب مراعاة تناول كمية كافية من الخضراوات والفاكهة الطازجة التي تساعد على حماية خلايا الكبد بما تحتويه من الفيتامينات ومضادات الأكسدة وكذلك الألياف الغذائية التي تعمل علي امتصاص الدهون الزائدة مثل خضراوات السلط «جزر مبشور وبنجر مبشور وأوراق الكرنب والبقدونس»‏.‏
وينصح مرضي السمنة والمصابون بالكبد الدهني باتباع الأنظمة الغذائية التدريجية السليمة لإنقاص الوزن‏،‏ مع ممارسة الرياضة يوميا وتناول الغذاء المتوازن الخالي من الكوليسترول‏‏ كالحبوب والبقول والخضراوات والفاكهة وبياض البيض والزيوت النباتية‏»‏ وتجنب الأغذية الغنية بالكوليسترول مثل صفار البيض والمخ والكبدة والكلاوي والدهون الحيوانية‏.‏
ويفضل لمرضى دوالي المريء تناول العصائر المضاف إليها مواد غذائية لرفع قيمتها الغذائية بين الوجبات مثل عصير الفواكه باللبن‏،‏ مع تناول الأطعمة اللينة وشبه الصلبة وتجنب الأغذية الصلبة التي قد تحدث خدوشا بالمريء وتسبب النزيف كالخبز الجاف وبذور الفواكه‏،‏ والاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين ك كالخس والسبانخ والبروكلي والخضراوات‏.
ومراعاة تناول الأطعمة المحتوية علي نسبة جيدة من الحديد، مثل الكبدة واللوبيا والعسل الأسود واللحوم الحمراء والحبوب كاملة القشرة، كالبليلة‏،‏ وخاصة بعد حالات نزيف الدوالي، لتعويض خلايا الدم الحمراء وعدم تناول الحريفات، كالفلفل الأسود والشطة والمخللات‏،‏ وكذلك‏،‏ الفواكه حمضية التأثير، كالبرتقال البلدي‏،‏ الليمون‏،‏ المشمس والتمر هندي والكركديه وعصير الطماطم، التي قد تسبب تهيجا في المريء‏. كما يجب تجنب شرب الشاي الثقيل والقهوة المركَّزة والماء المثلج والعصائر المثلجة والسوائل شديدة السخونة، لتلافي حدوث انقباض في الأوعية الدموية في المريء والمعدة‏.‏
ويحذر البروتوكول مرضي الاستسقاء من إضافة الملح أثناء طهي الطعام والاستعاضة عنه بالليمون أو الكمون وعدم تناول الأطعمة عالية المحتوي من الصوديوم، مثل اللحوم المحفوظة أو المصنعة، مثل اللانشون والبسطرمة والأسماك المملحة والمخللات والزيتون والمعلبات التي تحتوي على مادة حافظة، مثل معلبات الطماطم والخضراوات والعصائر‏.‏ كما يجب تناول وجبات عالية المحتوى من البروتين على أن تكون النسبة الغالبة من البروتين النباتي، لتجنُّب الإصابة بالغيبوبة الكبدية‏.‏


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.