مصرع 18 شخصًا في تدافع بمحطة قطار نيودلهي بالهند    نتنياهو يرفض إدخال معدات إلى غزة    إعادة انتخاب نزهة بدوان رئيسة للجامعة الملكية المغربية للرياضة للجميع    حمزة رشيد " أجواء جيدة في تربص المنتخب المغربي للمواي طاي " .    توقيف اثنين من المشتبه فيهم في قضية اختطاف سيدة بمدينة سيدي بنور    هذه توقعات أحوال طقس هذا اليوم الأحد    تعيينات جديدة في مناصب المسؤولية بمصالح الأمن الوطني    فتح باب المشاركة في مهرجان الشعر    غوفرين مستاء من حرق العلم الإسرائيلية في المغرب ويدعو السلطات للتدخل    ريو دي جانيرو تستضيف قمة دول "بريكس" شهر يوليوز القادم    حقي بالقانون.. كيفاش تصرف في حالة طلب منك المكتري تعويض باش تخرج (فيديو)    ابن كيران: تعرضت "لتابياعت" من وزير لايفقه شيئا في السياسة حاول تحريض النيابة العامة علي    رفْعُ الشِّعار لا يُخفِّض الأسْعار!    مقاييس التساقطات المطرية المسجلة خلال 24 ساعة الماضية    في أول زيارة له للشرق الأوسط.. وزير الخارجية الأمريكي ماركو روبيو يصل إلى إسرائيل    قنابل أمريكية ثقيلة تصل إلى إسرائيل    بنعلي تؤكد التزام المغرب بنظام تنموي قوي للأمم المتحدة    الصين: 400 مليون رحلة عبر القطارات خلال موسم ذروة السفر لعيد الربيع    العرائش تتألق في البطولة المدرسية    بنسعيد يفتتح الخزانة السينمائية.. ترميم الأفلام ووثائق "الفن السابع"    الوزير بركة يقر بفشل الدعم الحكومي لمستوردي الأضاحي: الملايير ذهبت هباءً والأسعار بلغت 4000 درهم!    ندوة بمراكش تناقش مدونة الأسرة    الجباري: مشروع قانون "المسطرة الجنائية" يتعارض مع مبادئ دستورية    المغرب يعزز حضوره في الاتحاد الإفريقي والجزائر تحظى بمنصب إداري فقط (تحليل)    البطولة الاحترافية.. الرجاء الرياضي يواصل نتائجه الإيجابية بالفوز على شباب السوالم (3-0)    تفكيك شبكة لترويج المخدرات بفاس وتوقيف شخصين بحوزتهما كميات كبيرة من المواد المخدرة    الأرصاد الجوية تحذر من ثلوج وأمطار ورياح قوية يومي السبت والأحد    الغرابي يدعو وزير الاستثمار لمحاربة الدخلاء على النقل الدولي ويؤكد: القوانين الحالية تعرقل تنافسية المغرب أمام الأسطول الأوروبي    إعلام إسباني: المغرب قوة صاعدة في صناعة السيارات    مخاوف الرايس من منافس غير محسوب تدفعه لترشيح القداوي لرئاسة "الاتحاد العام لمقاولات المغرب" بجهة طنجة    حموشي يوقع تعيينات جديدة في هذه الولايات الأمنية    شعبانة الكبيرة/ الإدريسية الصغيرة/ الزميتة وفن العيش المغربي (فيديو)    مسرح محمد الخامس يقدم مكانش على البال لعشاق ابي الفنون    البطولة العربية للريكبي السباعي بمصر.. المنتخب المغربي يحرز المرتبة الثانية    شاعر يعود للتوجه… بثنائية بالدوري الإنجليزي    مفتشو الشغل يضربون احتجاجا على تجاهل الحكومة لمطالبهم    اتحاد طنجة يتغلب على ضيفه أولمبيك آسفي    "أسبوع ارتفاع" ببورصة البيضاء    الأمير رحيم الحسيني يتولى الإمامة الإسماعيلية الخمسين بعد وفاة والده: ماذا تعرف عن "طائفة الحشاشين" وجذورها؟    اللوائح الانتخابية الخاصة بالغرف المهنية‬ تنتظر الطعون    بنعلي: المغرب من بين الدول ذات التنافسية العالية في مجال الطاقات المتجددة    "ليلة شعبانة" تمتع جمهور طنجة    أمطار رعدية وثلوج ورياح قوية مرتقبة بالمغرب يوم غد الأحد    الأسرى الإسرائيليون الثلاثة المفرج عنهم يدعون لإتمام صفقة التبادل    مجلس إدارة أوبن إيه آي يرفض عرض إيلون ماسك شراء الشركة    المغرب يدعو أمام مجلس السلم والأمن إلى إيجاد حل عبر الحوار يضمن استقرار والوحدة الترابية لجمهورية الكونغو الديمقراطية    الجزائر تحتل المرتبة الرابعة بين الدول العربية في صادراتها إلى إسرائيل    حقيقة تصفية الكلاب الضالة بالمغرب    بعد الهجوم عليها.. بوسيل ترد على سرحان: "تعيشين آخر 5 دقائق من الشهرة بطريقة رخيصة وعنصرية"    إطلاق موقع أرشيف السينمائي المغربي الراحل بوعناني أكثر من 12 ألف وثيقة تؤرخ للسينما المغربية    خبير يكشف التأثير الذي يمكن أن يحدثه النوم على التحكم في الوزن    "بوحمرون" يصل الى مليلية المحتلة ويستنفر سلطات المدينة    تفشي داء الكوليرا يقتل أكثر من 117 شخصا في أنغولا    الصحة العالمية: سنضطر إلى اتباع سياسة "شدّ الحزام" بعد قرار ترامب    التصوف المغربي.. دلالة الرمز والفعل    الشيخ محمد فوزي الكركري يشارك في مؤتمر أكاديمي بجامعة إنديانا    والأرض صليب الفلسطيني وهو مسيحها..    جامعة شيكاغو تحتضن شيخ الزاوية الكركرية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«بروتوكول» غذائي جديد للمحافظة على خلايا الكبد والصحة العامة
نشر في المساء يوم 27 - 10 - 2010

ذكرت صحيفة «الأهرام» المصرية أن عيادة التغذية الإكلينيكية لمرضى الكبد في المعهد القومي المصري للتغذية‏،
قامت بتطبيق بروتوكول غذائي للمحافظة علي خلايا الكبد والصحة العامة وزيادة كفاءة الجهاز المناعي للمترددين عليها من المرضى، بشرط تحقيق التوازن الغذائي، الذي يعتمد علي العناصر الغذائية‏،‏ بما يتناسب والمرحلةَ المرضية والغذائية للمريض وتاريخه المرضي‏.‏ وتقول الصحيفة إن البروتوكول تم اعتماده منذ ثلاث سنوات من لدن نخبة من أطباء التغذية العلاجية في المعهد القومي للتغذية، وهم الدكاترة أمينة عبد المطلب ودينا شهاب وإيمان سلطان‏،‏ ويعتمد على الاستعانة بالمصادر الطبيعية للفيتامينات أو تعويض الفيتامينات الذائبة في الدهون التي يصعب امتصاصها أو تُفقَد في حالات الإسهال الدهني مثل A، E ، D وK.‏
كما يحتاج بعض المرضى إلى تناول جرعات إضافية من فيتامين «ب» المركب‏،‏ و«ج» والزنك، لتحسين الشهية وتناول مضادات الأكسدة، الموجودة في الخضروات الطازجة، لتحسين القدرة المناعية‏.‏
وقد تستوجب الحالة الغذائية تقسيم الوجبات الغذائية من 4‏ إلى 6‏ وجبات صغيرة، مع استبعاد أو إضافة بعض العناصر الغذائية، ولا يجوز الاقتصار على تناول السكريات فقط، لما ينتج عنه من رغبة في القيء للمرضى المصابين بالالتهاب الكبدي الوبائي أو حرمان من العناصر الغذائية الضرورية‏.
وقد يحدث نقص المناعة وهزال في الجسم، ويفضل تناول غذاء عالي السعرات، مثل عصير الفواكه الطبيعية والعسل وكذلك الأطعمة الغنية بالنشويات والمعكرونة والأرز والبطاطس مسلوقة وتناول البروتين عالي القيمة الغذائية، مثل اللحوم قليلة الدهون‏.‏
ويعطي مريض الكبد الدهني دهونا قليلة من الزيوت النباتية السهلة الهضم من‏40‏ 50‏ جراما ولا يجوز منعها تماما للمحافظة علي خلايا الكبد وهي مصدر جيد للطاقة كما يجعل الطعام أكثر استساغة‏،‏ مع ضرورة الإقلال من السكريات البسيطة لتجنب تحويل الكبد الزائد عن الحاجة منها إلى مواد دهنية قد تتراكم بداخل خلاياه‏.‏
كما يجب مراعاة تناول كمية كافية من الخضراوات والفاكهة الطازجة التي تساعد على حماية خلايا الكبد بما تحتويه من الفيتامينات ومضادات الأكسدة وكذلك الألياف الغذائية التي تعمل علي امتصاص الدهون الزائدة مثل خضراوات السلط «جزر مبشور وبنجر مبشور وأوراق الكرنب والبقدونس»‏.‏
وينصح مرضي السمنة والمصابون بالكبد الدهني باتباع الأنظمة الغذائية التدريجية السليمة لإنقاص الوزن‏،‏ مع ممارسة الرياضة يوميا وتناول الغذاء المتوازن الخالي من الكوليسترول‏‏ كالحبوب والبقول والخضراوات والفاكهة وبياض البيض والزيوت النباتية‏»‏ وتجنب الأغذية الغنية بالكوليسترول مثل صفار البيض والمخ والكبدة والكلاوي والدهون الحيوانية‏.‏
ويفضل لمرضى دوالي المريء تناول العصائر المضاف إليها مواد غذائية لرفع قيمتها الغذائية بين الوجبات مثل عصير الفواكه باللبن‏،‏ مع تناول الأطعمة اللينة وشبه الصلبة وتجنب الأغذية الصلبة التي قد تحدث خدوشا بالمريء وتسبب النزيف كالخبز الجاف وبذور الفواكه‏،‏ والاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين ك كالخس والسبانخ والبروكلي والخضراوات‏.
ومراعاة تناول الأطعمة المحتوية علي نسبة جيدة من الحديد، مثل الكبدة واللوبيا والعسل الأسود واللحوم الحمراء والحبوب كاملة القشرة، كالبليلة‏،‏ وخاصة بعد حالات نزيف الدوالي، لتعويض خلايا الدم الحمراء وعدم تناول الحريفات، كالفلفل الأسود والشطة والمخللات‏،‏ وكذلك‏،‏ الفواكه حمضية التأثير، كالبرتقال البلدي‏،‏ الليمون‏،‏ المشمس والتمر هندي والكركديه وعصير الطماطم، التي قد تسبب تهيجا في المريء‏. كما يجب تجنب شرب الشاي الثقيل والقهوة المركَّزة والماء المثلج والعصائر المثلجة والسوائل شديدة السخونة، لتلافي حدوث انقباض في الأوعية الدموية في المريء والمعدة‏.‏
ويحذر البروتوكول مرضي الاستسقاء من إضافة الملح أثناء طهي الطعام والاستعاضة عنه بالليمون أو الكمون وعدم تناول الأطعمة عالية المحتوي من الصوديوم، مثل اللحوم المحفوظة أو المصنعة، مثل اللانشون والبسطرمة والأسماك المملحة والمخللات والزيتون والمعلبات التي تحتوي على مادة حافظة، مثل معلبات الطماطم والخضراوات والعصائر‏.‏ كما يجب تناول وجبات عالية المحتوى من البروتين على أن تكون النسبة الغالبة من البروتين النباتي، لتجنُّب الإصابة بالغيبوبة الكبدية‏.‏


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.