طنجة تتأهب لأمطار رعدية غزيرة ضمن نشرة إنذارية برتقالية    تساقطات ثلجية وأمطار قوية محليا رعدية مرتقبة الأحد والاثنين بعدد من أقاليم المغرب    نشرة انذارية…تساقطات ثلجية وأمطار قوية محليا رعدية مرتقبة الأحد والاثنين بعدد من أقاليم المملكة    توقيف ثلاثة مواطنين صينيين يشتبه في تورطهم في قضية تتعلق بالمس بنظم المعالجة الآلية للمعطيات الرقمية    توقيف 3 صينيين متورطين في المس بالمعطيات الرقمية وقرصنة المكالمات الهاتفية    ريال مدريد يتعثر أمام إسبانيول ويخسر صدارة الدوري الإسباني مؤقتًا    ترامب يعلن عن قصف أمريكي ل"داعش" في الصومال    ريدوان يخرج عن صمته بخصوص أغنية "مغربي مغربي" ويكشف عن مشروع جديد للمنتخب    "بوحمرون".. الصحة العالمية تحذر من الخطورة المتزايدة للمرض    الولايات المتحدة.. السلطات تعلن السيطرة كليا على حرائق لوس أنجليس    أولياء التلاميذ يؤكدون دعمهم للصرامة في محاربة ظاهرة 'بوحمرون' بالمدارس    CDT تقر إضرابا وطنيا عاما احتجاجا على قانون الإضراب ودمج CNOPS في CNSS    هذا هو برنامج دور المجموعات لكأس إفريقيا 2025 بالمغرب    الشراكة المغربية الأوروبية : تعزيز التعاون لمواجهة التحديات المشتركة    تحويلات المغاربة المقيمين بالخارج فاقت 117 مليار درهم خلال 2024    مقترح قانون يفرض منع استيراد الطماطم المغربية بفرنسا    حجز أزيد من 700 كيلوغرام من اللحوم الفاسدة بطنجة    توقعات احوال الطقس ليوم الاحد.. أمطار وثلوج    اعتبارا من الإثنين.. الآباء ملزمون بالتوجه لتقليح أبنائهم    انعقاد الاجتماع الثاني والستين للمجلس التنفيذي لمنظمة المدن العربية بطنجة    مؤسسة طنجة الكبرى تحتفي بالكاتب عبد السلام الفتوح وإصداره الجديد    شركة "غوغل" تطلق أسرع نماذجها للذكاء الاصطناعي    البرلمان الألماني يرفض مشروع قانون يسعى لتقييد الهجرة    تفشي "بوحمرون" في المغرب.. أرقام صادمة وهذه هي المناطق الأكثر تضرراً    BDS: مقاطعة السلع الإسرائيلية ناجحة    إسرائيل تطلق 183 سجينا فلسطينيا    ثمن المحروقات في محطات الوقود بالحسيمة بعد زيادة جديد في الاسعار    رحيل "أيوب الريمي الجميل" .. الصحافي والإنسان في زمن الإسفاف    الانتقال إلى دوري قطر يفرح زياش    زكرياء الزمراني:تتويج المنتخب المغربي لكرة المضرب ببطولة إفريقيا للناشئين بالقاهرة ثمرة مجهودات جبارة    مسلم يصدر جديده الفني "براني"    المجلس العلمي المحلي للجديدة ينظم حفل تكريم لرئيسه السابق العلامة عبدالله شاكر    تنس المغرب يثبت في كأس ديفيس    بنعبد الله يدين قرارات الإدارة السورية الجديدة ويرفض عقاب ترامب لكوبا    "تأخر الترقية" يخرج أساتذة "الزنزانة 10" للاحتجاج أمام مقر وزارة التربية    لمن تعود مسؤولية تفشي بوحمرون!    المغرب التطواني يتمكن من رفع المنع ويؤهل ستة لاعبين تعاقد معهم في الانتقالات الشتوية    توضيح رئيس جماعة النكور بخصوص فتح مسلك طرقي بدوار حندون    لقجع: منذ لحظة إجراء القرعة بدأنا بالفعل في خوض غمار "الكان" ولدينا فرصة لتقييم جاهزيتنا التنظيمية    العصبة الوطنية تفرج عن البرمجة الخاصة بالجولتين المقبلتين من البطولة الاحترافية    الولايات المتحدة الأمريكية.. تحطم طائرة صغيرة على متنها 6 ركاب    بنك المغرب : الدرهم يستقر أمام الأورو و الدولار    المغرب يتجه إلى مراجعة سقف فائض الطاقة الكهربائية في ضوء تحلية مياه البحر    القاطي يعيد إحياء تاريخ الأندلس والمقاومة الريفية في عملين سينمائيين    انتحار موظف يعمل بالسجن المحلي العرجات 2 باستعمال سلاحه الوظيفي    السعودية تتجه لرفع حجم تمويلها الزراعي إلى ملياري دولار هذا العام    الإعلان عن تقدم هام في التقنيات العلاجية لسرطانات البروستات والمثانة والكلي    غزة... "القسام" تسلم أسيرين إسرائيليين للصليب الأحمر بالدفعة الرابعة للصفقة    محاضرة بأكاديمية المملكة تُبعد نقص الذكاء عن "أطفال صعوبات التعلم"    حركة "إم 23" المدعومة من رواندا تزحف نحو العاصمة الكونغولية كينشاسا    هواوي المغرب تُتوَّج مجددًا بلقب "أفضل المشغلين" لعام 2025    أي دين يختار الذكاء الاصطناعي؟    الممثلة امال التمار تتعرض لحادث سير وتنقل إلى المستشفى بمراكش    الفنانة دنيا بطمة تغادر السجن    نتفليكس تطرح الموسم الثالث من مسلسل "لعبة الحبار" في 27 يونيو    أربعاء أيت أحمد : جمعية بناء ورعاية مسجد "أسدرم " تدعو إلى المساهمة في إعادة بناء مسجد دوار أسدرم    غياب لقاح المينانجيت في الصيدليات يعرقل سفرالمغاربة لأداء العمرة    أرسلان: الاتفاقيات الدولية في مجال الأسرة مقبولة ما لم تخالف أصول الإسلام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«بروتوكول» غذائي جديد للمحافظة على خلايا الكبد والصحة العامة
نشر في المساء يوم 27 - 10 - 2010

ذكرت صحيفة «الأهرام» المصرية أن عيادة التغذية الإكلينيكية لمرضى الكبد في المعهد القومي المصري للتغذية‏،
قامت بتطبيق بروتوكول غذائي للمحافظة علي خلايا الكبد والصحة العامة وزيادة كفاءة الجهاز المناعي للمترددين عليها من المرضى، بشرط تحقيق التوازن الغذائي، الذي يعتمد علي العناصر الغذائية‏،‏ بما يتناسب والمرحلةَ المرضية والغذائية للمريض وتاريخه المرضي‏.‏ وتقول الصحيفة إن البروتوكول تم اعتماده منذ ثلاث سنوات من لدن نخبة من أطباء التغذية العلاجية في المعهد القومي للتغذية، وهم الدكاترة أمينة عبد المطلب ودينا شهاب وإيمان سلطان‏،‏ ويعتمد على الاستعانة بالمصادر الطبيعية للفيتامينات أو تعويض الفيتامينات الذائبة في الدهون التي يصعب امتصاصها أو تُفقَد في حالات الإسهال الدهني مثل A، E ، D وK.‏
كما يحتاج بعض المرضى إلى تناول جرعات إضافية من فيتامين «ب» المركب‏،‏ و«ج» والزنك، لتحسين الشهية وتناول مضادات الأكسدة، الموجودة في الخضروات الطازجة، لتحسين القدرة المناعية‏.‏
وقد تستوجب الحالة الغذائية تقسيم الوجبات الغذائية من 4‏ إلى 6‏ وجبات صغيرة، مع استبعاد أو إضافة بعض العناصر الغذائية، ولا يجوز الاقتصار على تناول السكريات فقط، لما ينتج عنه من رغبة في القيء للمرضى المصابين بالالتهاب الكبدي الوبائي أو حرمان من العناصر الغذائية الضرورية‏.
وقد يحدث نقص المناعة وهزال في الجسم، ويفضل تناول غذاء عالي السعرات، مثل عصير الفواكه الطبيعية والعسل وكذلك الأطعمة الغنية بالنشويات والمعكرونة والأرز والبطاطس مسلوقة وتناول البروتين عالي القيمة الغذائية، مثل اللحوم قليلة الدهون‏.‏
ويعطي مريض الكبد الدهني دهونا قليلة من الزيوت النباتية السهلة الهضم من‏40‏ 50‏ جراما ولا يجوز منعها تماما للمحافظة علي خلايا الكبد وهي مصدر جيد للطاقة كما يجعل الطعام أكثر استساغة‏،‏ مع ضرورة الإقلال من السكريات البسيطة لتجنب تحويل الكبد الزائد عن الحاجة منها إلى مواد دهنية قد تتراكم بداخل خلاياه‏.‏
كما يجب مراعاة تناول كمية كافية من الخضراوات والفاكهة الطازجة التي تساعد على حماية خلايا الكبد بما تحتويه من الفيتامينات ومضادات الأكسدة وكذلك الألياف الغذائية التي تعمل علي امتصاص الدهون الزائدة مثل خضراوات السلط «جزر مبشور وبنجر مبشور وأوراق الكرنب والبقدونس»‏.‏
وينصح مرضي السمنة والمصابون بالكبد الدهني باتباع الأنظمة الغذائية التدريجية السليمة لإنقاص الوزن‏،‏ مع ممارسة الرياضة يوميا وتناول الغذاء المتوازن الخالي من الكوليسترول‏‏ كالحبوب والبقول والخضراوات والفاكهة وبياض البيض والزيوت النباتية‏»‏ وتجنب الأغذية الغنية بالكوليسترول مثل صفار البيض والمخ والكبدة والكلاوي والدهون الحيوانية‏.‏
ويفضل لمرضى دوالي المريء تناول العصائر المضاف إليها مواد غذائية لرفع قيمتها الغذائية بين الوجبات مثل عصير الفواكه باللبن‏،‏ مع تناول الأطعمة اللينة وشبه الصلبة وتجنب الأغذية الصلبة التي قد تحدث خدوشا بالمريء وتسبب النزيف كالخبز الجاف وبذور الفواكه‏،‏ والاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين ك كالخس والسبانخ والبروكلي والخضراوات‏.
ومراعاة تناول الأطعمة المحتوية علي نسبة جيدة من الحديد، مثل الكبدة واللوبيا والعسل الأسود واللحوم الحمراء والحبوب كاملة القشرة، كالبليلة‏،‏ وخاصة بعد حالات نزيف الدوالي، لتعويض خلايا الدم الحمراء وعدم تناول الحريفات، كالفلفل الأسود والشطة والمخللات‏،‏ وكذلك‏،‏ الفواكه حمضية التأثير، كالبرتقال البلدي‏،‏ الليمون‏،‏ المشمس والتمر هندي والكركديه وعصير الطماطم، التي قد تسبب تهيجا في المريء‏. كما يجب تجنب شرب الشاي الثقيل والقهوة المركَّزة والماء المثلج والعصائر المثلجة والسوائل شديدة السخونة، لتلافي حدوث انقباض في الأوعية الدموية في المريء والمعدة‏.‏
ويحذر البروتوكول مرضي الاستسقاء من إضافة الملح أثناء طهي الطعام والاستعاضة عنه بالليمون أو الكمون وعدم تناول الأطعمة عالية المحتوي من الصوديوم، مثل اللحوم المحفوظة أو المصنعة، مثل اللانشون والبسطرمة والأسماك المملحة والمخللات والزيتون والمعلبات التي تحتوي على مادة حافظة، مثل معلبات الطماطم والخضراوات والعصائر‏.‏ كما يجب تناول وجبات عالية المحتوى من البروتين على أن تكون النسبة الغالبة من البروتين النباتي، لتجنُّب الإصابة بالغيبوبة الكبدية‏.‏


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.