يؤكد باحثون من جامعتي سانت اندروز وبريستول البريطانيتين درسوا العلاقة بين لون البشرة والجاذبية ان الأشخاص ذوي البشرة ذات الصبغة الصفراوية يبدون أصحاء وجذابين أكثر من الآخرين. كما توصل الباحثون لأول مرة إلى ان الصبغات الصفراء في بعض الفواكه والخضار تقوم بدور كبير في اصفرار لون البشرة. ونقلت صحيفة الديلي تلغراف عن العالم ايان ستيفن الذي شارك في البحث ان العلاقة بين اصفرار البشرة وصبغة كاروتينويد الموجودة في هذه الفواكه والخضروات تتيح إمكانية تطبيق استراتيجيات جديدة لتشجيع الشباب على الإكثار من تناولها لا سيما وأنها أظهرت نتائج ملموسة بعد شهرين فقط على زيادة استهلاكها.