قد يحتوي العسل على سعراتٍ حراريّة كثيرة (64 سعرة حراريّة في الملعقة الصغيرة) ولكنّه من دون شكّ البديل الأنسب للحلويات، خصوصاً إذا كنت تتّبع حمية غذائيّة بهدف خسارة الوزن. بالطبع، ذلك لا يعني أنّه بإمكانك تناول كميّة كبيرة منه أو اللجوء إليه في كلّ مرّةٍ تشعر فيها بالجوع، ولكنّه سينقذك ويساعدك على قطع الشهيّة أكثر من المأكولات الغنيّة بالسكر. الطريقة الأنسب لتناول هذا المكوّن هي عن طريقة مزجه مع عصير الحامض والماء الفاتر، وتناول الخلطة قبل الخلود إلى النوم أو في الصباح. بإمكانك أيضاً مزج العسل مع القرفة والماء الفاتر وتناول الخلطة في الصباح قبل تناول وجبة الفطور. هاتان الخلطتان تحسّنان عمليّة الهضم وبالتالي تساعدانك على خسارة الوزن، فضلاً عن كونهما يمنحانك النشاط والحيويّة. من المفضّل أيضاً استبدال السكّر بالعسل وإضافته مثلاً إلى كوب الشاي أو القهوة. العسل على أي حال، سيف ذو حدينن انتبه من الإفراط في تناوله.