نفى الحسين أزاز رئيس الجامعة الوطنية لأرباب المخابز والحلويات عزم المخابز خوض إضراب وطني يوم غد الأربعاء خلافا لما نشرته بعض الصحف، وأوضح أزاز في اتصال مع يومية "التجديد" التي نقلت الخبر ، أن الجامعة لا تزال متشبثة بالحوار وترفض ركوب أي جهات نقابية أو حزبية على مطالب ونضال المهنيين من أجل تحسين ظروف اشتغالهم. وقال أزاز إن الجامعة تنتظر تنفيذ رئيس الحكومة وعده باستقبال المهنيين والنظر في ملفهم المطلبي، لكنه لم يستبعد في حال تجاهل مطالبهم تنظيم إضراب وطني. وفي هذا الصدد أوضح أزاز " انتظرنا اللقاء مع رئيس الحكومة منذ شهور وإذا لم يتقدم الحوار أي خطوة فلن يبقى أمامنا سوى الإضراب الوطني وهذا ما سيقرره المهنيون خلال الأيام القادمة". وتطالب الجامعة الحكومة بتنفيذ جميع التزاماتها المتعلقة بالبرنامج التعاقدي حول تأهيل وعصرنة القطاع وتحسين وضعية المهنيين وأرباب المخابز والحلويات وسن تسعية تحفيزية للكهرباء لوحدات الإنتاج. كما تهم التكوين والتنظيم وإخراج مدرسة الخبازة إلى الوجود ومعالجة مشكل التمويلات البنكية وتحفيز المخابز من خلال إعفاءات ضريبية ومعالجة قضايا الضمان الاجتماعي ومعالجة مشكل ارتفاع أسعار الدقيق وتحيين ثمن الخبز ومعالجة إشكالية القطاع غير المهيكل في المخابز.