كشفت بيانات إحصائية أن مصاريف المغاربة في رمضان ترتفع بواقع 16.3 في المائة في المتوسط، مع اختلافات بسبب مستوى عيش الأسر، وقالت المندوبية السامية للتخطيط في نشرتها الإخبارية الأخيرة إنه بالإضافة إلى هذا الارتفاع في المصاريف، فإن شهر الصيام يعرف تحولا جذريا في بنية الاستهلاك لدى الأسر، إذ تنفق الأسر أزيد من الثلث على الغذاء إضافيا مقارنة مع المصاريف العادية، وتحديدا 37 في المائة، وتمس هذه الزيادة مصاريف الأكل لكل الفئات دون استثناء، مع تسجيل ارتفاعها كلما زاد مستوى عيش الأسرة، إذ تنتقل من 22.5 في المائة إلى 40 في المائة بين الفئة المحدودة الدخل وفئة الأسر الميسورة. وحسب تصنيف الأطعمة التي تساهم في رفع مصاريف القفة الرمضانية لدى الأسر أشار البحث إلى أن مصاريف اقتناء الفواكه بنسبة 163 في المائة، وترتفع مصاريف اقتناء اللحوم بنسبة 35 في المائة، وهي النسبة ذاتها التي ترتفع بها مصاريف اقتناء الحبوب، ثم 47 في المائة للحليب والمنتجات المشتقة منه. ورغم أن تغيير النظام الغذائي يمثل نسبة 82 في المائة من ارتفاع المصاريف الإجمالية في رمضان، إلا أن هذا لا يمنع من أن أقساما أخرى من المصاريف تشهد ارتفاعا أيضا. وهذا يشمل بالأساس مصاريف التنقل والاتصالات التي تعرف ارتفاعا في المتوسط بواقع 20 في المائة، في حين ترتفع مصاريف السكن والطاقة بنسبة 3 في المائة. ومقابل هذه الارتفاعات، يقول البحث الذي اعتمد معطيات إحصائية جمعت بين شهري يوليوز 2013 ويونيو 2014، تنخفض فاتورة اقتناء الملابس في رمضان بنسبة ناقص 13 في المائة في المتوسط، وتسجل في العالم القروي انخفاضا أكبر وصل إلى ناقص 17.3 في المائة. وعلى العموم لا تمثل الفاتورة غير الغذائية في رمضان سوى ارتفاع بنسبة 4.6 في المائة وهو نتيجة تغير في العادات الاستهلاكية للأسر. وفي ما يخص تأثير هذه التغيرات الاستهلاكية على أسعار المواد الاستهلاكية يشير البحث إلى أنه بتتبع التغييرات المسجلة على الأسعار منذ سنة 2006، فإن معدل الارتفاع المرتقب في الأسعار بالنسبة إلى رمضان هذه السنة سيكون في حدود 0.6 في المائة، خاصة في شهر يونيو الجاري، إذ سيتزامن مع 24 يوما من الصيام على خلاف شهر يوليوز الذي سيعرف أيام صيام أقل. وفي ما يخص المواد الاستهلاكية التي ستشملها زيادات في الأسعار، توقعت المندوبية أنها ستشمل بالأساس السمك والفواكه، إذ يتوقع أن ترتفع أسعار السمك بواقع 6 في المائة طيلة شهر يونيو الجاري، مقابل 1.2 في المائة فقط، في شهر يوليوز، كما سيصل تأثير ارتفاع الاسعار على البيض إلى 3.3 في المائة في يونيو، على أن ينخفض إلى 0.7 في المائة فقط، في الشهر المالي. وبدورها ستشهد أسعار الفواكه، وبشكل خاص الحوامض والفواكه الطرية ارتفاعا في هذه الحدود، مع التأكيد على أن أسعار 22 مادة استهلاكية لا تتأثر في شهر رمضان من أصل 32 مادة تمت دراستها في هذا البحث.
