كيش لورين

المقادير
عجين مورق
200 غرام لحم مدخن
200 غرام من القشدة الطرية
كأس من الحليب
100 غرام من جبن غرويير مبشور
15 غراما زبدة
5 بيضات
ملعقتان كبيرتان دقيق
قبصة من جوزة الطيب
إبزار
ملح
طريقة التحضير
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية.
قطعي اللحم المدخن إلى قطع صغيرة.
كسري البيض في سلطنية واخفقي ثم أضيفي الدقيق والملح وقبصة جوزة الطيب وأضيفي القليل من القشدة الطرية والحليب واخلطي جيدا.
أضيفي نصف كمية الجبن المبشور.
ابسطي العجين في قالب مدهون بالزبدة ثم اسكبي المزيج ورشي باقي كمية الجبن واخبزي لمدة 35 إلى 40 دقيقة.