المقادير : 6 حبات كيوي 375 غراما من الجبن الأبيض 75 غراما من اللوز 75 غراما من الجوز (الكركاع) 30 غراما من البندق 3 حبات مشمش مجفف 3 حبات برقوق مجفف 20 سنتلترا من خليط الماء والسكر 75 غراما من السكر
طريقة التحضير : قشري كيوي وقطعيه إلى مكعبات وضعيه في سلطنية وأضيفي الجبن والسكر واخلطي جيدا واحتفظي به في الثلاجة. اهرشي الجوز واللوز والبندق وقطعي المشمش والبرقوق إلى مكعبات. ضعي الفواكه مع السيرو على النار لمدة 3 دقائق واطهيها على نار هادئة. أضيفي المزيج إلى الجبن واخلطي ووزعي المزيج على ستة كؤوس.