هامبورغر

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
6 وحدات من خبز الهامبورغر
6 أقراص من الكفتة
6 شرائح جبن
6 أوراق سلطة (خس)
حبة طماطم
حبتا خيار مخلل
ملعقة كبيرة كيتشاب
ملعقة كبيرة زيت
ملح



طريقة التحضير :
اغسلي أوراق الخس. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى دوائر وقطعي الخيار إلى دوائر أيضا.
سخني الزيت في مقلاة واطهي أقراص الكفتة لمدة 3 دقائق لكل جانب. قطعي الخبز إلى أنصاف على العرض وادهني داخله بالكتشاب وصففي دوائر الخيار والطماطم وأوراق السلطة ثم أقراص الكفتة ثم شرائح الجبن.
سخني الفرن على درجة الشواء وأزيليها الهامبورغ حتى يبدأ الجبن في الذوبان ثم أزيلها وقدميها فورا.


القيمة الغذائية :
يحتوي زيت الزيتون على مضادات الالتهابات وتشمل مضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة، وهذه تقلل المركبات المسببة للالتهابات.