الكوكيز

المقادير
3 ملاعق كبيرة من الشكولاطة السائحة (تباع في علب زجاجية)
250 غراما من الدقيق
كيس خميرة كيماوية
125 غراما من مسحوق السكر
125 غراما زبدة
بيضتان
كيس من حبوب الشكولاطة

طريقة التحضير
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية. اخلطي الدقيق والخميرة والسكر. في سلطنية اخفقي البيض بواسطة شوكة وأضيفي الزبدة المذابة. اخلطي المزيجين معا. سخني الشكولاطة السائحة قليلا على طريقة حمام مريم ثم أضيفيها إلى المزيج واخلطي. بطني صفيحة فرن بواسطة كاغيط كلاصي ثم بواسطة ملعقة، خذي مقدارا من المزيج وضعيه فوق الصفيحة وكرري العملية وحاولي أن تباعدي بين المزيج. رشي سطح الكوكيز بحبيبات الشكولاطة واطهيها لمدة 10 دقائق ثم أزيليها واتركيها تبرد.