المقادير 700 غرام من البطاطس ملعقة صغيرة من الزيت النباتي مقدار جوزة من الزبدة طريقة التحضير قشري البطاطس واغسليها جيدا ثم قطعيها على شكل فريت ثم اغسليها من جديد وجففيها ثم ضعيها في آنية بخار لمدة 15 دقيقة. مرري البطاطس لمدة 15 دقيقة على نار هادئة في خليط الزيت والزبدة. القيمة الغذائية تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين أ وفيتامين س. كما تحتوي الطماطم على معدن الحديد، فإذا كنت تعاني من فقر الدم فعليك بشرب عصير الطماطم أو تناولها.