المغرب-إسبانيا: "تعاون نموذجي" في مجال الهجرة (رئيسة مجلس النواب الإسباني)    فرنسا تجدد دعمها لسيادة المغرب على صحرائه    مجلس الحكومة يصادق على مقترحات تعيين في مناصب عليا    سقوط 31 شهيدا على الأقل بضربة إسرائيلية على مركز للنازحين في غزة    العثور على جثة دركي داخل غابة يستنفر كبار مسؤولي الدرك الملكي    جريمة قتل أخرى بمدينة طنجة والضحية "حارس ليلي للسيارات"    صابري: الملك يرعى الحماية الاجتماعية        إحداث مصلحة أمنية جديدة بسطات    المجلس الأعلى للتربية والتكوين والبحث العلمي.. تسليم السلط بين الحبيب المالكي و رحمة بورقية    الترخيص لداني أولمو وباو فيكتور باللعب مع برشلونة حتى نهاية الموسم    برلمان الأنديز يدعم مغربية الصحراء ويعزز شراكته مع المغرب    المغرب يعتبر "علاقاته الاستراتيجية" مع الولايات المتحدة سببا في وجوده ضمن قائمة "الحد الأدنى" للرسوم الجمركية لترامب    الاتحاد الاشتراكي المغربي يندد ب"تقويض الديمقراطية" في تركيا ويهاجم حكومة أردوغان !    تقرير.. هكذا يواصل مستوردو الماشية مراكمة ملايير الدراهم من الأموال العمومية في غياب أثر حقيقي على المواطن ودون حساب    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الجمعة    ارتفاع حصيلة ضحايا الزلزال في ميانمار إلى 3085 شخصا    مقاييس الأمطار المسجلة بالمملكة خلال ال 24 ساعة الماضية    إطلاق نسخة جديدة من Maroc.ma    التقدم والاشتراكية: الحكومة ترجح مصالح حفنَة من لوبيات المال وتجار الأزمات على حساب أوسع فئات المجتمع    أعلن عنه المكتب الوطني للمطارات ..5.4 مليار درهم رقم معاملات المطارات السنة الماضية و13.2 مليار درهم استثمارات مرتقبة وعدد المسافرين يصل إلى 32,7 مليون مسافر    الجسد في الثقافة الغربية -27- الدولة : إنسان اصطناعي في خدمة الإنسان الطبيعي    سفارة السلفادور بالمغرب تنظم أكبر معرض تشكيلي بإفريقيا في معهد ثيربانتيس بطنجة    إطلاق النسخة الجديدة من البوابة الوطنية "Maroc.ma"    نقابي يكشف السعر المعقول لبيع المحروقات في المغرب خلال النصف الأول من أبريل    الوداد يعلن حضور جماهيره لمساندة الفريق بتطوان    المجر تعلن انسحابها من المحكمة الجنائية بالتزامن مع زيارة نتنياهو    المنتخب المغربي يرتقي إلى المركز ال12 عالمياً في تصنيف الفيفا    هيئة مراقبة التأمينات والاحتياط الاجتماعي تطلق برنامج "EMERGENCE" لمواكبة التحول الرقمي في قطاع التأمينات    ملف هدم وافراغ ساكنة حي المحيط بالرباط على طاولة وسيط المملكة    بورصة الدار البيضاء تخسر 0,45 بالمائة    تأثير الرسوم على كأس العالم 2026    جماعة أكادير: حقّقنا فائضا ماليا يُناهز 450 مليون درهم    دراسة: الفن الجماعي يعالج الاكتئاب والقلق لدى كبار السن    مجلس المنافسة يوافق على استحواذ مجموعة أكديطال على مؤسستين صحيتين في العيون        اجتماعات تنسيقية تسبق "الديربي"    الليلة.. "أشبال الأطلس" أمام زامبيا بحثا عن التأهل المبكر إلى الربع    أسعار صرف أهم العملات الأجنبية اليوم الخميس    الصين: عدد مركبات الطاقة الجديدة في بكين يتجاوز مليون وحدة    الرسوم الأمريكية الجديدة.. 10% على المغرب والخليج ومصر.. و30% على الجزائر    هبوط الأسهم الأوروبية عند الافتتاح    تذاكر مجانية لمساندة لبؤات الأطلس    قمر روسي جديد لاستشعار الأرض عن بعد يدخل الخدمة رسميا    النسخة ال39 لجائزة الحسن الثاني الكبرى للتنس.. تخصيص يوم للأطفال رفقة لاعبين دوليين    بين الحقيقة والواقع: ضبابية الفكر في مجتمعاتنا    مهرجان كان السينمائي.. الإعلان عن مشاريع الأفلام المنتقاة للمشاركة في ورشة الإنتاج المشترك المغرب -فرنسا        دراسة: استخدام المضادات الحيوية في تربية المواشي قد يزيد بنسبة 3% خلال 20 عاما (دراسة)    خبراء الصحة ينفون وجود متحور جديد لفيروس "بوحمرون" في المغرب    إفران تحتضن الدورة السابعة من مهرجان الأخوين للفيلم القصير    بلجيكا تشدد إجراءات الوقاية بعد رصد سلالة حصبة مغربية ببروكسيل    السلطات البلجيكية تشدد تدابير الوقاية بسبب سلالة "بوحمرون" مغربية ببروكسيل    العيد: بين الألم والأمل دعوة للسلام والتسامح    أجواء روحانية في صلاة العيد بالعيون    طواسينُ الخير    تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي    الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ارتفاع الكولسترول.. أبرز أمراض ما بعد عيد الأضحى
نشر في المساء يوم 28 - 10 - 2012

يعتبر عيد الأضحى من المناسبات التي تتّسم بطقوس تتميز بارتفاع استهلاك اللحوم، وخاصة الدهون المشبعة، والتي يمكن أن ترفع ما يسمى «الكولسترول الخبيث».. و للأسف، نلاحظ تزايد الحالات التي تعاني من ارتفاع
هده المادة وهو الارتفاع الذي قد يؤدي إلى مشاكل عديدة، فالكولسترول عبارة عن مادة ذهنية توجد في كل النسيج الحيوانيّ، وهو أساسيّ في تكوين أغشية كل خلية في جسم الإنسان، وكذلك لإنتاج الهرمونات الجنسية وفيتامين «د».. وعليه فإن الجسم لا يحتاج إلى أيّ زيادة في الكولسترول، الذي يرتفع عن حده الطبيعي إذا تناول الإنسان كثيراً من الأغذية التي تسبب ارتفاع أو زيادة الكولسترول في الجسم، ومنها دهون عيد الأضحى.
يحمل الكولسترول والدهون الثلاثية خلال مجرى الدم جزئيات كبيرة تسمى «البروتينات الذهنية»، ويوجد نوعان رئيسيان من البروتينات الذهنية الحاملة للكولسترول، والذي يعرف باسم البروتين الذهني منخفض الكثافة، ويعرف بالنوع الرديء، وكذلك البروتين الدهني عالي الكثافة، ويعرف بالنوع الجيد. ويمكن تعيين نوع الكولسترول استناداً إلى نوع البروتين الدهني الذي يحمله، ويكون إما كولسترول البروتين الذهني منخفض الكثافة أو كولسترول البروتين الدهني عالي الكثافة، ويكون ارتفاع مستويات الكولسترول ذي البروتين الدهني منخفض الكثافة سبباً رئيسياً في الإصابة بالنوبات القلبية. ويوجد البروتين الدهني منخفض الكثافة في جدران شرايين القلب. ومع حلول عيد الأضحى يصبح من الضروريّ المشاركة في الطقوس، وخاصة الغذائية منها..
وللخروج «بأقل الخسائر» لا بد من إدخال بعض الأغذية التي أثبتت فعاليتها في خفض نسبة الكولسترول الخبيث، ومنها الأغذية الغنية بالألياف الغذائية، من خضر وفواكه، وخاصة التفاح، فتناول تفاحتين أو ثلاث يومياً يخفّض كولسترول الدم، حيث إن القشرة الخارجية للتفاح غنية بمادة «البكتين»، التي تزيل ترسبات الكولسترول. كما أكد الباحثون في المعهد القومي لعلوم الفاكهة في اليابان، في دراسة حديثة أجريت على 14 متطوعا،أنّ تناول 400 غراما (تفاحتين) يوميا يسهم في تخفيض معدل الكولسترول في الدم..
كما أنّ ن الجزر يساعد في تخفيض مستوى الكولسترول في الدم. ويعتبر الجزر من المصادر الجيدة التي تحتوي على ألياف ذائبة تساعد الجسم على التخلص من الكولسترول، كما أنه يدعم الكبد وينبّه جريان البول ويخلص الجسم من النفايات عن طريق الكلى. وحيث إأن الجزر يحتوي علي كمية كبيرة من فيتامين «أ»، فانه يستخدم على نطاق واسع، كما أن جميع أجزاء الجزر جيدة لطرد الغازات من الجهاز الهضمي، وكذلك لتنبيه الدورة الدموية..
ويحتوي الثوم الثوم على زيوت طيارة، فالمركبات الأساسية فيه هي «الأليين»، «الألييناز» و»الأليسين». كما يحتوي على «سكوردنين» و»سيلينيوم» وعلى فيتامينات (أ، ب، ج وه) إضافة إلى مواد مضادة للبكتريا.. ولهذه المضادات تأثير قويّ، فالثوم يخفّض ضغط الدم وكذلك دهون الدم، ويمنع تكوُّن الجلطات الدموية، بمحافظته على إبقاء الدم في حالة جيدة من سيولته، إضافة إلى تخفيضه الجيد كولسترولَ وسكر الدم.
ويحتوي البصل البصل على زيوت طيارة مع مركبات كبريتية، ويحتوي الكبريت على مركّب يُعرَف باسم «الأليسين»، ويعتبر هذا المركب مضادا حيويا، كما يحتوي على مركب «الأليين» و»فلافونيدات» وعلى أحماض فينولية و»ستيرولز». ويعتبر البصل من النباتات التي لها تاريخ طويل مع الأمراض، فهو يستخدم مُدرّا للبول ومضادا حيويا ومضادا للالتهابات ومهدئا وطاردا للبلغم ومضادا للروماتيزم ومفيدا للدورة الدموية.. كما يستخدم على نطاق كبير ضد البرد والأنفلونزا والكحة، كما يمنع نخر الأسنان ويخفّض سكر وكولسترول الدم بنسبة جيدة.
أما بخصوص النخالة، فإن 30 غراما من الألياف الذائبة يوميا، وخاصة الاعتماد على الخبز الكامل، على الخضر والفواكه في نظامك اليوميّ يخفّض مستوى كولسترول الدم لكون الألياف تتحرك بسرعة خلال القناة الهضمية أسرع من أي غذاء آخر، وتقلل من الوقت الذي تستغرقهاذ الدهون في الامتصاص من قبل أجهزة الجسم، إضافة إلى الاعتماد على الزيوت النباتية، وأفضلها زيت الزيتون أو «الذهب الأخضر». كما أن رياضة المشي من الوسائل الفعالة جدا في خفض نسبة الكولسترول الخبيث.. ولا تنسوا أن الداء والدواء في الغذاء والمرض وارد.. والشفاء مطلوب والوقاية؟ خيرٌ من العلاج..



محمد أحليمي
أخصائي في التغذية
[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.