كروكيت البطاطس بالزيتون

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
500 غ من البطاطس
150 غ من الزيتون المنزوع النواة
150 غ من الجبن المبشور من نوع غرويير
حبة بصل مفرومة
100 غ طون مرقد في الزيت
بقدونس مفروم
إبزار
ملح
بيضة مسلوقة محكوكة
خبز محمص مطحون
بيضة
زيت للقلي


طريقة التحضير :
قشري البطاطس وقطعيها واسلقيها مع القليل من الملح أو اطهيها على البخار.
صفيها واهريسها بشوكة ثم أضيفي الطون المقطع والزيتون المقطع والجبن المبشور والبصل والبيض والبقدونس والإبزار والملح واخلطي جيدا.
اصنعي كروكيت ومرريها في بياض البيض ثم الخبز المحمص المطحون واقليها في الزيت حتى يتحمر لونها.


القيمة الغذائية :
تحتوي البطاطس على بعض الأملاح المعدنية ،مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنزيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم،والكبريت.