سندويش الدجاج والخضر

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة
المقادير :
خبز عربي
4 شرائح دجاج (الصدر)
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أخضر
حبتا بصل
فصان مفرومان ثوم
حبة طماطم
ملح
إبزار
عصير نصف حبة حامض
4 ملاعق زيت الزيتون


طريقة التحضير :
نظفي الفلفل وأزيلي البذور وقطعيه إلى شرائط طولية.
قطعي الطماطم إلى قطع.
قطعي البصل إلى شرائح.
قطعي شرائح لحم الدجاج إلى قطع على الطول.
اخلطي عصير الحامض مع الثوم واسكبيهما على الدجاج.
أضيفي 4 ملاعق زيت زيتون والإبزار والملح وغطي المزيج وضعيه في الثلاجة.
لفي الخبز العربي في ورق ألمنيوم وأدخليه إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 210 مائوية لمدة 10 دقائق.
أزيلي قطع الدجاج من الخليط ومرريها في مقلاة ساخنة مع القليل من المزيج.
ابسطي الخبز وضعي شرائح الدجاج والطماطم والفلفل والبصل.


القيمة الغذائية :
يتميز الدجاج بتركيبته الغنية بالبروتينات والقليلة من الدهون.
يحتوي الدجاج أيضا على الفوسفور وفيتامين (بي 6).