الطريقة : قشري التفاح وقطعيه إلى أرباع، أزيلي البذور وقطعيه إلى مكعبات. قشري البرتقال والحامض وأزيلي القشرة البيضاء وأيضا القشرة الشفافة وقطعي البرتقال والحامض إلى قطع. ضعي الموز وباقي الفواكه وعصير البرتقال في إناء وأضيفي نصف كمية السكر. اسكبي العناصر في طنجرة واتركيها تطهى على نار قوية مع التقليب المستمر. أضيفي الباقي من السكر واتركي الجميع يغلى مع التقليب لمدة دقيقة. أطفئي موقد النار وأزيلي الرغوة وأفرغي المزيج في القوارير الزجاجية واحكمي إغلاقها جيدا.