بينت أبحاث طبية حديثة أجريت في فرنسا أن الأكل بسرعة يؤدي إلى اختلال في حركة المعدة، وأن سرعة الأكل والبلع السريع ودخول كميات كبيرة من الهواء إلى المعدة يؤديان إلى إصابتها بهبوط في الحركة، فيشعر الإنسان بأن وجبة الطعام جاثمة في معدته وثقيلة فيبدأ بالتجشؤ وإخراج الغازات، وقد يستعين بحبوب الهضم ولكنها قد لا تنفع. ولمنع هده الحالة ينبغي الحرص على احترام أوقات الطعام والتفرغ ذهنيا ونفسيا للوجبة الغذائية، وتناول الغداء ببطء ومضغه جيدا، وعدم دفع كميات كبيرة منه مرة واحدة. كما ينصح بأن تكون الوجبات صغيرة ومتعددة، خاصة بعد أن أكدت الأبحاث أن الأكل السريع الذي أصبح حالة منتشرة بكثرة في صفوف النساء العاملات يؤدي إلى زيادة واضحة في الوزن.