كريم بالحامض (وجبة للأطفال)

المقادير :
25 سل حليب
15 غ مايزينا
قبصة خرقوم بلدي
صفار بيضتين
50 غ مسحوق السكر
نصف حامضة مبشورة
3 قبصات من السكر الأسمر


طريقة التحضير :
اخلطي الحليب ومبشور الحامض ومايزينا والخرقوم وسخني الجميع على نار هادئة ثم صفيه جيدا.
اخفقي صفار البيض مع السكر ثم أضيفيها إلى مزيج الحليب ثم أعيديه إلى النار مع التقليب حتى يتكاثف.
أفرغي المزيج ثم أدخليه إلى الثلاجة.
رشي سطح المزيج بالسكر وأدخليه لبضع دقائق إلى الفرن ثم قدميه إلى طفلك بعد أن يبرد قليلا.