كويرات الكفتة بالحبق والجبن

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
600 غ كفتة البقر
350 غ من أوراق السبانخ
بيضتان
شريحة خبز
فصا ثوم
زيت للقلي
20 سل من القشدة الطرية
60 غ مبشور جبن البارميزان
قبصة جوزة محكوكة
ملح
إبزار
حبق


طريقة التحضير :
ضعي أوراق السبانخ في ماء مغلى ومملح لبضع دقائق، ثم أزيليها وقطعيها.
ضعي شريحة الخبز في الماء واعصريها واحتفظي بها جانبا، قشري الثوم وافرميه ناعما.
في إناء اخلطي الخبز والثوم والكفتة والسبانخ والبيض والملح والإبزار، وقبصة جوزة الطيب.
اصنعي كويرات ومرريها في زيت ساخن لمدة 10 دقائق، ثم أزيليها واحتفظي بها جانبا.
اسكبي القشدة والجبن المبشور في مقلاة، وحين تتمازج العناصر رشي الحبق.
قدمي الكفتة مع صلصة الجبن.



القيمة الغذائية :
يعد الحبق واحداً من أفضل النباتات حفاظاً على صحة القلب والدماغ، ويساعد أيضاً على الوقاية من أمراض البرد وعلاجها،كما أن الحبق يخفف من الحمى.