ميفين بالكركاع

المقادير :
العجين
150غ دقيق
كيس خميرة كيماوية
نصف ملعقة ملح
100 غ سكر
ملعقتان صغيرتان سكر فاني
4 بيضات
150 غ زبدة
150 غ شكولاته سوداء
150 غ كركاع
الزينة
حفنة كركاع



طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ضعي وريقات الحلوى في قالب الميفين.
في إناء أذيبي الزبدة ثم اتركيها تبرد، هرمشي الشكولاته والكركاع.
في إناء غربلي الدقيق والخميرة، أضيفي السكر وسكر فاني والملح والبيض واخلطي، أضيفي الزبدة واخلطي بواسطة خلاط كهربائي لمدة 10 دقائق.
أضيفي الشكولاته السوداء والكركاع، ثم اسكبي المزيج في القوالب وزيني السطح بالكركاع.
ضعي القوالب في الفرن واتركيها تطهى لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.