أفخاذ الدجاج بالقوق

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
المقادير ل 6 أشخاص
6 أفخاذ دجاج
500 غ قلب القوق المعلب
حبتا بصل
فص ثوم
ملعقة كبيرة حبق مقطع
20 سل مرق الدجاج
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
إزيلي القوق من العلب اغسليه بماء دافئ ثم اتركيه يتقطر جيدا.
مرري البصل المقشر والمقطع والثوم المقشر والمفروم في ملعقتين كبيرتين زيت في طنجرة، أضيفي أفخاذ الدجاج ومرريها لمدة 5 دقائق إضافية.
مرقي الطنجرة بمرق الدجاج واتركي الجميع يطهى لمدة 20 دقيقة على نار هادئة مع التقليب بين الفينة والأخرى.
أضيفي القوق وباقي الزيت والملح والإبزار إذا لزم الأمر واتركي العناصر تطهى لمدة 5 دقائق.
وزعي المزيج على أطباق التقديم وزيني بالحبق وقدميه ساخنا.



القيمة الغذائية :
الزبيب يخفض ضغط الدم والكولسترول والبواسير وهو غني بالألياف والحديد والبوتاسيوم.
يقي من مشكلات يومية مثل الإمساك والبواسير واحتمال الإصابة بأمراض القلب