عرف الليمون/ «الحامض» في الدارجة المغربية، منذ القدم واستخدم في الطب والصناعة، وأطلق على شجرة الليمون «ملكة الفواكه»، كما سمي حامض الليمون في الطب باسم «الحامض الطبي». يتكون الليمون من عناصر حيوية عظيمة النفع، ففي 30% من عصير الليمون يوجد ما بين 6 إلى 8% من حامض الليمون، كما توجد فيه أملاح معدنية، ومواد حيوية، مثل الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمنجنيز، والنحاس، وفيتامينات (ب1 ب2 ب3 أ ج ب ب) التي تلعب دورا مهما في التوازن العصبي والتغذية. ويعتبر فيتامين «أ» الموجود في لب الليمون وفي عصيره الطازج أحسن مادة للجلد، ولعمليات النمو عند الأطفال، ولتعزيز بناء النسيج الحيوي الجديد. أما فيتامين «ج» الموجود بنسبة (40 50 مليجرام) في كل 100 جم من الليمون، فله خواص عظيمة في أوضاع الغدد وعملها ونشاطها، في حين أن فيتامين «ب» فهو العنصر الفعال في حماية الأوعية. وتحتوى خلاصة الليمون على 95% من المواد العطرية وغيرها من العناصر المفيدة في الطب والصناعة. والطريف أننا إذا أردنا الحصول على 1 كيلو جرام من خلاصة الليمون، فعلينا أن نعصر ما يقارب 3000 ليمونة. كيف يمكننا الاستفادة من الليمون للمحافظة على صحتنا؟ يمكننا أن نفيد صحتنا جيدا باستخدام الليمون في حالات معينة يفيد فيها أكثر من غيره، وتكون النتائج مذهلة في غالب الأحيان، ومنها: لتشقق الأظافر: تدلك بليمونة صغيرة قبل النوم، مع شرب عصير الجزر والليمون من حين لآخر. للإقلاع عن التدخين: يشرب قشر الليمون مغليا كالشاي صباحا لأنه ينقي الدم ويساعد على التخلص من آفة التدخين. للكلف والنمش: يفرك به ليمون وملح مرارا يوميا، ثم يدهن بزيت اللوز الحلو بعد ذلك. للبرص: يحرق قشر الليمون الصغير، ويعجن في عسل ويدلك به البرص يوميا. للبشرة الدهنية: يؤخذ نصف ليمونة ويفرك بها الوجه قبل النوم، وفي الصباح يغسل بماء فاتر وليمون. للقشرة في فروة الرأس: تفرك بنصف ليمونة فركا جيدا قبل النوم، وفي الصباح تغسل بماء ساخن وشامبو. لاحتقان الكبد: تقطع ثلاث حبات ليمون وتعصر بمقدار حوالي نصف كوب، وتلقى الليمونات بعد عصرها وتقطيعها في الكوب من الليل حتى الصباح، ويشرب النقيع على الريق بعد تقليبه جيدا. مشهي للطعام: يؤكل الليمون المخلل مع وجبات الطعام، أو تمص ليمونة قبل الأكل مباشرة. لأورام الحلق والتهابات اللوز: تستخدم غرغرة عصير الليمون عدة مرات في اليوم. لتقشر الجلد: تعصر ليمونة ويضاف إلى العصير زيت زيتون، ويدهن من الخليط بعد مزجه جيدا. لفطريات الأصابع في القدمين: تعجن حنة وشبة في عصير ليمون وعسل كالمرهم، ويدهن به قبل النوم، وفي الصباح يغسل ويجفف بقطن طبي. لمنع التجاعيد: تؤخذ ليمونة وتعصر وبنفس المقدار يضاف إليها زيت زيتون مع ملعقة عسل صغيرة مع ملعقة ردة صغيرة، ويعمل قناع يوميا لمدة ساعة ثم يغسل. لآلام الركبة والآلام الروماتيزمية: تدلك بنصف ليمونة لمدة ثلاث دقائق قبل النوم مع عدم مسحها. للصداع: يدلك الرأس، والصدغان، والجبهة، والعنق، والكتفان، بليمون تدليكا قويا مع التزام الدفء مع شرب مغلي النعناع والقرنفل والتدليك بعد ذلك بليمونة. للزكام: تقطر في الأنف قطرات من عصير الليمون مع تناوله معصورا ممزوجا بماء وعسل دافئ صباحا ومساء. لطرد الديدان من الأمعاء: تفرم ليمونة بقشرها وبذرها وتنقع في ماء لمدة ساعتين، ويعصر النقيع ويصفى ويضاف له العسل ويشرب قبل النوم، وتكرر العملية إذا لزم الأمر. لطرد البلغم: تمضغ نصف ليمونة على الريق قبل الإفطار بساعة، فإنه يطرد البلغم وينظف الرئتين. للإسهال: يضاف عصير الليمون إلى البن المحمص المطحون. للنزيف الأنفي: تغمس قطعة من القطن في عصير الليمون ويسد بها الأنف. لإزالة رائحة الفم الكريهة: مجرد مضغ قشر الليمون مع الاستمرارية يطيب رائحة الفم. لوقف تساقط الشعر: يؤدي تدليك فروة الرأس بليمونة لوقف تساقطه. لصفرة الأسنان: يستخدم عصير الليمون بفرشاة الأسنان كل يوم. لخشونة اليدين: تدهن الأيدي بخليط من عصير الليمون والجلسرين وماء الكولونيا بمقادير متساوية.