بعد ارتفاع أسعار البصل.. الشطيبي يبرز مزايا استهلاك "الخضاري"

شهدت أسعار البصل ارتفاعا كبيرا مقارنة مع ما قبل شهر رمضان، حيث زاد سعر البصل الجاف ليصل إلى عشرة دراهم للكيلوغرام في الأسواق المغربية، خاصة في ظل ارتفاع الإقبال على هذه المادة الحيوية خلال هذه الأيام.

رئيس جمعية حماية المستهلك حسن الشطيبي، قال إن أسعار البصل الجاف تعرف كل سنة خلال هذه الفترة ارتفاعا طبيعيا، نظرا لأن كمية البصل تتراجع خلال هذه الشهور، ناهيك على أن نسبة كبيرة من البصل تضيع بسبب عدم تخزينه بشكل جيد.

وأوضح الشطيبي، في تصريح ل"الأيام 24″، أنه يمكن للمستهلك المغربي أن يتفادى غلاء البصل الجاف بالاعتماد على بديله وهو البصل الأخضر الذي يتميز بعدة فوائد خاصة أوراقه الغنية بالكلوروفيل.

ونصح الشطيبي، المستهلك المغربي بأن يشتري كمية قليلة من البصل الجاف إن كان ولابد منه بالنسبة لبعض الأسر المغربية، مستدركا: لكن حتى البصل الأخضر الذي يسمى ب"الخضاري" مفيد جدا وثمنه رخيص بالمقارنة مع البصل الجاف مع ضرورة الحرص على استهلاكه بأوراقه.

وأبرز الشطيبي، أن البصل الأخضر غني بالأملاح المعدنية وبالمكونات الغذائية المهمة الأساسية، مبينا أن أوراقه الخضراء غنية بالكلوروفيل لذا يستحسن استهلاكه في هذه الفترة نظرا لمزاياه المتعددة.