عزيزي يتحدث عن الدورة الجديدة لمهرجان فاس لفنون المائدة

أفاد عمر عزيزي، الفاعل السياحي، أن مدينة فاس تحتضن النسخة الثالثة من مهرجان فنون المائدة الذي تنظمه وكالة الهندسة الثقافية "بارشومان كونسيبت" على امتداد أربعة أيام ابتداء من 19 أبريل إلى غاية 22 من الشهر الجاري.
وأكد عزيزي، على هامش ندوة صحفية بفاس، أن هذه الدورة تشكل رهانا ثقافيا ومحطة التواصل بين كل المقاربات الفكرية المختلفة من أجل النقاش والتقرب إلى الطرف الأخر والتعريف بكل المكونات الفكرية والثقافية .
واعتبر عمر عزيزي أن هذه الدورة الذي يحتضنها فندق المرنين بحضور العديد من الباحثين والمفكرين والأساتذة الأكاديميين ومهتمين حول فن المائدة يشكل في حد ذاته تلاقحا بين كل الموروثات الحضرية والثقافية لفنون الطبخ .
وكشف أيضا أن هذا الحدث الدولي جاء ليسلط الضوء على العادات والتقاليد العربية- الأندلسية، والأمازيغية والعبرية في فاس والمغرب، وأن المهرجان أصبح جسر التواصل والحوار والنقاش مع مختلف الثقافات المتوسطية والجلوس على طاولة الحوار، والتطرق إلى التراث وقواسمه المشتركة، ومناقشة مختلف القضايا والانشغالات التي تهم منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط عبر مختلف الحقب التاريخية.