السجن النافذ لمدير أكاديمية سوس ماسة الأسبق    وزير الطاقة الإسرائيلي يصدر أمرا بقطع إمدادات الكهرباء عن قطاع غزة    8 مارس ... تكريم حقيقي للمرأة أم مجرد شعارات زائفة؟    الكاف تعلن موعد جمعها العام الاستثنائي في القاهرة    نائب رئيس اتحاد الصحفيين في البيرو: المغرب مفتاح السلام والتنمية في شمال إفريقيا    نشرة إنذارية.. تساقطات ثلجية وأمطار قوية وهبات رياح قوية الأحد والاثنين بعدد من مناطق المملكة    تقرير أممي: المغرب يوفر آفاقًا جذابة للمستثمرين في السياحة    من هو ثاني أسرع لاعب في دوري أبطال أوروبا … !    عمر الهلالي: الدفاع عن ألوان المغرب "شرف عظيم"    التساقطات المطرية تساهم في الرفع من حقينة سدود المملكة    مجهودات ترعى السير في أزيلال    هل تفتح "بالوعة بركان" المساءلة القانونية للمنتخبين والشركة الجهوية؟    جهاز الخدمة السرية الأمريكي يطلق النار على رجل مسلح قرب البيت الأبيض    موظفو الأحياء الجامعية بالمغرب يضربون ويدعون للاحتجاج أمام مقر وزارة التعليم العالي    ارتفاع مثير للمنازل المهجورة في كوريا بسبب شيخوخة السكان    الثلوج الكثيفة تغلق الطريق الوطنية رقم 2 في جبال الريف    تأثيرات منخفض "جانا" على المغرب    مأساة في الصويرة.. غرق طفل بعد أن جرفته السيول    مغربي ضمن الفائزين بجائزة الامارات الدولية للقرآن الكريم    انتقادات لنجاعة الرقم الأخضر للتبليغ عن تجاوزات السوق في ظل غياب تسقيف رسمي للأسعار    الغزياني تقود "نساء UMT" بسطات    نحو إدارة موانئ مستدامة    العملات الرقمية.. استخدام واسع للمغاربة ترافقه أحكام بالإدانة وترقب لصدور قانون مؤطر    وداعًا نعيمة سميح...    نعيمة سميح .. من برامج اكتشاف المواهب إلى صوت المغرب الخالد    عمر أوشن يكتب: ليلة غنت نعيمة سميح للمعتقلين السياسيين "ياك أجرحي"    سوريا تحقق في "المجازر المروعة"    القول الفصل فيما يقال في عقوبة الإعدام عقلا وشرعا    الأمازِيغ أخْوالٌ لأئِمّة أهْلِ البيْت    السمنة .. وباء عالمي    اتحاد طنجة يخطف تعادلا من العاصمة العلمية    غزة.. حماس تدعو لبدء مفاوضات المرحلة الثانية من الهدنة ووفد إسرائيلي سيتوجه إلى الدوحة    ملاعب للقرب تفتح أبوابها للشباب بمقاطعة سيدي البرنوصي    عبد الوهاب الدكالي ل "أكورا": نعيمة سميح فنانة استثنائية-فيديو-    المغرب يستورد أزيد من 600 ألف طن من الزيوت النباتية من روسيا    حقيقة الأخبار المتداولة حول خطورة لحوم الأغنام على صحة المغاربة..    اتفاق نهائي بين نهضة الزمامرة والفرنسي ستيفان نادو لقيادة الفريق خلقا لأمين بنهاشم    كم هدفا يحتاج المصري محمد صلاح ليصبح الهداف التاريخي لليفربول؟    نورة الولتيتي.. مسار فني متألق في السينما الأمازيغية    المرصد الجهوي للحق في المعلومة بجهة فاس مكناس يصدر تقريراً حول القانون رقم 31.13 المتعلق بالحق في الحصول على المعلومات    تفكيك شبكة إجرامية بماربيا لها ارتباطات ب"المافيا المغربية"    نساء فيدرالية اليسار تطالبن بإصلاحات جذرية للحد من تهميش المرأة المغربية    الدرك الموريتاني يحبط عملية تهريب مهاجرين بسيارة إسعاف قرب نواذيبو    إنتر ميلان يفوز بشق الأنفس على مونزا ويعزز صدارته للدوري الإيطالي    أمسية رمضانية أدبية احتفالا بإبداع الكاتب جمال الفقير    من هو "كارليس مينيارو" الذي فجع برشلونة برحيله قبيل انطلاق مواجهة أوساسونا؟    رحلت عنا مولات "جريت وجاريت"    الصين عززت جهودها القضائية لمكافحة الفساد في 2024 (تقرير)    علماء صينيون يكشفون أسرار الحياة في أعمق نظام إيكولوجي بحري على الأرض    السفير الأمريكي الجديد في المغرب.. على خطى جده السفير السابق لواشنطن في الرباط بين عامي 1979 و1981    المغرب وإعادة تشكيل التوازنات الجيوسياسية والاقتصادية في إفريقيا    إيران ترفض دعوات أمريكية للتفاوض    تسجيل أزيد من 24 ألف إصابة بجدري القردة بإفريقيا منذ مطلع 2025    أفضل النصائح لخسارة الوزن    عمرو خالد: هذه ملامح استراتيجية نبوية ناجعة للتعامل مع تقلبات الحياة    اضطراب الشراهة عند تناول الطعام: المرض النفسي الذي يحوله تجار المكملات الغذائية إلى سوق استهلاكي    مقاصد الصيام.. من تحقيق التقوى إلى بناء التوازن الروحي والاجتماعي    خبير يدعو إلى ضرورة أخذ الفئات المستهدفة للتلقيح تجنبا لعودة "بوحمرون"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هذه الأطعمة تحتوي على الكحول وأنت قد لا تعرف
نشر في أخبارنا يوم 24 - 02 - 2018

قد تتناول بعض الأطعمة التي قد لا يخطر على بالك أنها تحتوي على نسبة من الكحول، بل إن هناك مشروبات تحمل علامة "خالية من الكحول" لكنها رغم ذلك تحتوي على نسبة قليلة منه، في هذا التقرير نتعرف عليها.
الكثير من الحلويات في ألمانيا لا تخلو من الكحول، لذلك لا ينبغي أن يتردد المرء عند شراء إحداها من السؤال عن وجود الكحول فيها. إذ هناك حلويات معروفة جدا باحتواءها على الكحول مثل كعكعة "الغابة السوداء" بالكرز، لكن هناك أيضا بعض المعجنات التي تحتوي على كحول مثل لفائف الحليب أو "ميلشبروتشن" التي تباع في سلسلة المحلات الغذائية المشهورة، إضافة إلى الكيك الرخامي أو "مارموركوخن"، غير أن نسبة الكحول فيها قليلة حتى لا تضر بصحة الحوامل والمرضعات والأطفال.
وقد يعلم الكثيرون باحتواء بعض أنواع الأيس كريم على الكحول، مثل أيس كريم مشروب الروم، لكن رغم ذلك ينبغي دائما سؤال البائع لأن هناك أنواع تحتوي على كحول دون الإشارة لذلك، مثل أيس كريم الشوكولاطة، كما تحتوي أنواع أخرى على الكحول لكنه أمر نادر حسب موقع"ام. اس.ان" في نسخته الألمانية. أنواع كثيرة أيضا من الشوكولاطة تحتوي على الكحول، وفي بعض الأحيان بنسب عالية جدا، لكن هناك بعض الأنواع التي لا يشار فيها إلى تواجد الكحول لأن نسبة الكحول بها ضئيلة.
كما ينبغي إلقاء نظرة على مكونات المربى لأن بعض الأنواع كمربى الكرز أو المشمش بها قليل من المشروبات الكحولية كالروم أو ليكور، هذا إضافة إلى موس التفاح. بل إن بعض الفواكه الناضجة وعصائر الفاكهة يمكن أن تحتوي على الكحول نتيجة لعملية التخمير الطبيعية.
وفي ألمانيا، يسمح عموما لمنتجي العصائر بإنتاج عصائر تحتوي على كحول شريطة أن لا تتعدى نسبة ٪ 0.38. أما عصير العنب فمن المسموح أن يحتوي على نسبة واحد في المئة. كما يشترط وضع علامة الكحول على المشروبات فقط عندما تتجاوز نسبة الكحول فيها 1.2 في المئة. لذلك فإن بعض أنواع البيرة، حتى لو كتب عليها "خال من الكحول"، فإنها ليست خالية تماما و تحتوي على نسبة ضئيلة منه.
وقد يستغرب المرء إذ عرف أن الخبز أيضا قد يحتوي على نسبة ضئيلة من الكحول نتيجة لعملية التخمر الطبيعية لكنها لا تتعدى 0.3 في المئة، وكذلك الخل الذي قد تصل نسبة الكحول فيه في بعض الأنواع إلى 1.5 في المئة، هذا بالإضافة إلى أنواع معينة من الصلصات.
كما أن بعض الشربات الجاهزة قد تحتوي الكحول لإضفاء طعم معين عليها، إلى جانب بعض المأكولات البحرية كفواكه البحر، التي يضاف إليها النبيذ الأبيض، بينما يضاف النبيذ الأحمر لبعض أنواع اللحوم.
لذلك إذا كان المرء يرغب في تجنب الكحول، فما عليه سوى أن يسأل النادل في المطعم قبل طلب الطعام.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.