سمكة من نوع الأبيض وزن 650 غ بصلة متوسطة محكوكة 1 ثومة (ضرس) قصبور و معدنوس مقصصين زيتون أخضر مقطع 1 بيضة مسلوقة عصير ليمونة صغيرة ملعقة صغيرة مملوؤة (فلفل أسود +سكينجبير +خرقوم +زعتر +ملون اختياري) ربع ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ربع كأس زيت المائدة حفنة صغيرة أرز كأس صغير ماء مدة الطهي : 30 دقيقة فرن ساخن درجة الحرارة 200