عطاف يستقبل دي ميستورا بالجزائر    أوزبكستان.. محادثات محمد ولد الرشيد مع رئيس مجلس النواب البحريني    "كان" الفتيان: المنتخب المغربي يتأهل إلى ربع النهائي بانتصاره على تنزانيا ويحجز مقعدا له في مونديال قطر    إتحاد تواركة يستمر في كأس العرش    الإيطالي 'لوتشيانو دارديري' يتوج بلقب النسخة 39 من جائزة الحسن الثاني الكبرى للتنس    عودة حركة الملاحة إلى طبيعتها بين طنجة وطريفة بعد تحسن الأحوال الجوية    شاطئ مالاباطا بطنجة يلفظ جثة شاب    رولينغ ستونز إفريقيا في قلب صحراء امحاميد الغزلان    وقفة تضامنية حاشدة في الحسيمة نصرة لفل سطين وتنديداً بالعدوان على غ زة    وزير الخارجية الفرنسي يعلن الاتفاق على بناء "شراكة هادئة" مع الجزائر    عبد الإله صابر: إقصاء الوداد سقوط لمنظومة كاملة    جدل الساعة الإضافية : كلفة نفسية على حساب اقتصاد طاقي غير مبرر    "أساتذة الزنزانة 10" يعلنون الإضراب    مسيرة ضخمة بالرباط تندد بجرائم الاحتلال الإسرائيلي وحرب الإبادة في غزة    لوبن تدين "تسييس القضاء" بفرنسا    الذكاء الاصطناعي.. سوق عملاق يُهدد العدالة الرقمية    الوكالة الوطنية للمياه والغابات تواجه رفضا واسعا للتعديلات القانونية الجديدة    بوزنيقة: المكتب الوطني المغربي للسياحة: افتتاح أشغال مؤتمر Welcom' Travel Group'    المغرب يحدد منحة استيراد القمح    بيانات: المغرب ثاني أكبر مستورد للقمح الطري من الاتحاد الأوروبي    تأجيل تجمع "مواليد 2000 فما فوق"    إنريكي: حكيمي لاعب متعدد الأدوار    الإقصاء من كأس العرش يجمع إدارة الوداد بالمدرب موكوينا    العربية للطيران تطلق خطا جويا جديدا بين الناظور ومورسيا    بعد انخفاض أسعار المحروقات وطنياً.. هذا هو ثمن البيع بمحطات الوقود في الحسيمة    الرصاص يوقف هائجا ويشل حركة كلبه    القضاء الهولندي يصدر حكما غير مسبوق ضد زعيم شبكة مغربية للابتزاز    توقيف مروجين للمخدرات الصلبة بحي الوفاء بالعرائش    آلاف المعتمرين المغاربة عالقون في السعودية    لاف دياز: حكومات الجنوب تستبعد القضايا الثقافية من قائمة الأولويات    وزان تحتضن الدورة الأولي لمهرجان ربيع وزان السينمائي الدولي    الجسد في الثقافة الغربية 11- الجسد: لغة تتحدثنا    سجل عشاق الراكليت يحطم رقمًا قياسيًا في مدينة مارتيني السويسرية    دش الأنف يخفف أعراض التهاب الأنف التحسسي ويعزز التنفس    "قافلة أعصاب" تحل بالقصر الكبير    الرباط تصدح بصوت الشعب: لا للتطبيع..نعم لفلسطين    أوبك بلس تؤكد عدم إجراء أي تغيير على سياسة إنتاج النفط    السفارة الأمريكية توجه تحذيرا لرعاياها بالمغرب    لسعد الشابي: الثقة الزائدة وراء إقصاء الرجاء من كأس العرش    أمن طنجة يوقف أربعينيا روج لعمليات اختطاف فتيات وهمية    من التفاؤل إلى الإحباط .. كيف خذل حزب الأحرار تطلعات الشعب المغربي؟    توضيحات تنفي ادعاءات فرنسا وبلجيكا الموجهة للمغرب..    مدريد تحتضن حوار الإعلاميين المغاربة والإسبان من أجل مستقبل مشترك    وزارة الزراعة الأمريكية تلغي منحة مخصصة للمتحولين جنسيا    توقعات أحوال الطقس اليوم الأحد    ترامب يدعو لخفض أسعار الفائدة: الفرصة المثالية لإثبات الجدارة    المغرب يتوعد بالرد الحازم عقب إحباط محاولة إرهابية في المنطقة العازلة    يوم غضب أمريكي تحت شعار "ارفعوا أيديكم".. آلاف الأميركيين يتظاهرون ضد ترامب في أنحاء الولايات المتحدة    طنجة .. وفد شبابي إماراتي يطلع على تجربة المغرب في تدبير قطاعي الثقافة والشباب    دعم الدورة 30 لمهرجان تطوان لسينما البحر الأبيض المتوسط ب 130 مليون سنتيم    بحضور عائلتها.. دنيا بطمة تعانق جمهورها في سهرة "العودة" بالدار البيضاء    الوديع يقدم "ميموزا سيرة ناج من القرن العشرين".. الوطن ليس فندقا    تكريم المغرب في المؤتمر الأوروبي لطب الأشعة.. فخر لأفريقيا والعالم العربي    العيد: بين الألم والأمل دعوة للسلام والتسامح    أجواء روحانية في صلاة العيد بالعيون    طواسينُ الخير    تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي    الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ماذا يأكل مريض السكري في المطاعم؟
نشر في أخبارنا يوم 28 - 04 - 2017

يؤثر مرض السكري على 371 مليون إنسان حول العالم، 187 مليون منهم لا يدرون أنهم مصابون بالمرض. لا يوجد علاج للسكري، لكن تتم إدارة الحالة من خلال ضبط نسبة السكر بالدم عن طريق مراقبة مدخلات الجسم من الكربوهيدرات والسكر، والعمل على حرق السعرات بواسطة النشاط البدني. ويشكّل ذلك تحدياً عند الأكل خارج المنزل في أحد المطاعم، خاصة التي تقدم وجبات سريعة.
في البوفيه المفتوح املأ نصف الصحن من الخضروات غير النشوية، وربعه من اللحوم الخالية من الدهون، والربع الأخير من الخضروات النشوية والحبوب
تسبب هذه الأكلات ارتفاعاً كبيراً ومفاجئاً في نسبة السكر بالدم، وقد وجدت دراسة حديثة أن تأثير أكل الأطعمة السريعة على كلى مريض السكري يعادل الإصابة بمرض في الكليتين.
لذا، على مريض السكري تجنّب الأطعمة التالية أو طلب كميات ضئيلة منها على فترات متباعدة: المخبوزات الجاهزة، والسندويشات، والوجبات الخفيفة الجاهزة لأنها أطعمة سريعة تزوّد الجسم بجرعة كبيرة من السعرات الحرارية، وتحتوي على السكر والدهون التي ينبغي تجنّبها. وتشمل الدهون التي ينبغي الحذر منها:
مصادر الدهون المشبّعة:
جلد الدجاج والديك الرومي، والشوكولا، ومنتجات الألبان مثل الزبدة والقشدة والحليب كامل الدسم، ولحم البقر المفروم، والهوت دوغ، وزيت النخيل.
مصادر الدهون المتحوّلة:
رقائق البطاطس المقلية، والكراكرز، والزيت المهدرج كلياً وجزئياً، والكعك والمخبوزات الجاهزة، والبطاطس المقلية، والحلويات.
ماذا يفعل مريض السكري؟ عند الذهاب إلى مطعم للأكل خارج المنزل ابتعد عن الأحجام الكبيرة، ولا تخجل من طلب صحن خاص وفقاً لاختياراتك وليس كما يتوفر في قائمة الطعام.
ومن الضروري أن تسأل عن الأطعمة غير كاملة الدسم، واستبعد الصلصات مثل المايونيز والكريمة، وتناول الخردل أو الصلصة الخالية من الدهون إن توفرت.
وعند طلب سندويش برغر لا تطلب الجبن معه، واجعل الأولوية للحوم المشوية، واطلب السلطة بدلاً من البطاطس المقلية. أما البيتزا، فاطلب أن تكون مصنوعة من طبقة رقيقة من الجبن وطبقة من الخضروات، وأن تكون من عجينة رقيقة وليست سميكة.
وتذكّر أن الوجبات الخفيفة المناسبة هي السلطة، والخيار، والمكسرات، وعصائر الفاكهة الطبيعية الخالية من السكر المضاف.
وفي البوفيهات المفتوحة املأ نصف الصحن من الخضروات غير النشوية، وربعه من اللحوم الخالية من الدهون مثل الأسماك وصدر الدجاج، والربع الأخير من الخضروات النشوية والحبوب وقطعة صغيرة من الحلوى.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.