كاميليا بوطمو: توثيق الخِطبة يضمن حقوق المتضررين ويتيح اللجوء إلى القضاء    قناة ريال مدريد تنتقد التحكيم بعد ديربي العاصمة أمام أتلتيكو    قانون المسطرة المدنية ورهانات تحقيق النجاعة القضائية محور ندوة وطنية بكلية الناظور    الإعلان عن تشكيل الحكومة اللبنانية الجديدة برئاسة نواف سلام    البطولة الاحترافية "إنوي" للقسم الأول (الدورة 20).. المغرب التطواني يتعادل مع ضيفه اتحاد تواركة (1-1)    البطولة الوطنية.. أولمبيك آسفي يتعادل مع ضيفه الدفاع الحسني الجديدي (0-0)    إطلاق نار في مواجهة الأمن.. تفكيك شبكة إجرامية وحجز أسلحة ومخدرات    نفاق دبلوماسية النظام الجزائري في تحركاته تجاه دمشق.. للتاريخ ذاكرة لا تنسى أبدا !    مؤسسة مغربية تفوز بجائزة حمدان – الإيسيسكو للتطوع في تطوير المنشآت التربوية في العالم الإسلامي    المغرب يقرر الاستعانة بممرضات مصريات للعمل في مستشفيات المملكة    نقابة تستنكر "تزييف أرقام الإضراب"    موظفو وزارة العدل يتهمون مسؤولين إداريين بممارسة التهديد والتخويف ضد المضربين    عبد الكريم.. قصة شاب توفي بالسرطان بسبب الإهمال في مستشفى مليلية تشعل غضب مسلمي الثغر المحتل    رجاء بني ملال يستعيد صدارة القسم الثاني بانتصار ثمين على أولمبيك الدشيرة    مجموعة أكديطال توضح: لا اتفاقيات لاستقدام ممرضين أجانب وأولوية التوظيف للكفاءات المغربية    الوكالة الوطنية للمياه والغابات توضح: حجز ببغاوات بشفشاون تم وفق القانون وبإشراف النيابة العامة    طنجة تستعد لمونديال 2030: تنظيم جديد لمواقف السيارات مع إلغاء "الصابو" واعتماد تعريفة رمزية    انعقادالجلسة الأولى من دورة فبراير لمجلس جماعة العرائش    طنجة..كتاب جديد يعيد ملف الاختفاء القسري إلى الواجهة بالمغرب بعد عقدين من تجربة هيئة الإنصاف والمصالحة    مولاي رشيد يترأس حفل تسليم جوائز الحسن الثاني وكأس للا مريم للغولف    أطباق شهية في السينما والمسرح والأدب والموسيقى والإقامة الفنية ومحترفات الرقص والسيرك    الزمالك يتعاقد رسميا مع المغربي صلاح الدين مصدق    العثور على جثة شابة مقيدة في مجرى مائي في ليلستاد الهولندية    أكادير: تدشين وحدات الدراجات الهوائية لتعزيز الأمن السياحي وتأمين الشريط الساحلي    أفراح ترافق تحرر معتقلين فلسطينيين    مظاهرات بألمانيا ضد أحزاب اليمين    المغرب والعراق يؤكدان رفض مخطط تهجير الفلسطينيين وتجديد دعم وحدة المملكة    قناة "إم بي سي 5" تميط اللثام عن خريطة برامج متنوعة خلال رمضان    مزاد علني ينجح في بيع كمان نادر ب11,3 ملايين دولار    العشابي يستبدل "فاصل ونواصل"    السفير الصيني في زيارة إلى تارودانت وأكادير.. لتعزيز التعاون الثقافي والاقتصادي بين الصين والمغرب    أسبوع إيجابي في بورصة البيضاء    "فحوص بوحمرون" تسجل إصابات مؤكدة في 11 مؤسسة تعليمية بطنجة    القوات المسلحة الملكية تشارك في معرض أليوتيس 2025 تعزيزًا للابتكار والاستدامة في قطاع الصيد    مدينة طنجة تسجل أعلى مقاييس التساقطات المطرية    العراق تشيد بجهود الملك محمد السادس في دعم القضية الفلسطينية    فرنسا ترحل المهاجرين المغاربة غير الشرعيين    دي بروين ينقذ مانشستر سيتي من "مفاجأة كبيرة"    هيئة النزاهة تدعو إلى ملاءمة قانون المسطرة الجنائية مع المتطلبات الإجرائية لمكافحة جرائم الفساد    مبادرة تشريعية تروم اعتماد أسماء الأدوية العلمية بدل التجارية لإنهاء أزمة انقطاعها    خبراء يحذرون من مخاطر سوء استخدام الأدوية والمكملات الغذائية    باريس سان جيرمان يمدد عقده مدربه إنريكي إلى غاية 2027    الإنفلونزا الشتوية تودي بحياة 13 ألف شخص وتغلق المدارس بأمريكا    أزيد من 55 ألف منصب شغل مرتقب في جهة سوس باستثمار يبلغ 44 مليار درهم    فاس: لحسن السعدي يزور عددا من المشاريع المنجزة في مجال الصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني    انتشال ثاني جثة بسبتة خلال فبراير الجاري والسابعة منذ مطلع سنة 2025    الصين: انطلاق دورة الألعاب الآسيوية الشتوية بهاربين    أحلام ترامب بنقل سكان غزة إلى المغرب    لقاء بالبيضاء يتناول كفاح آيت إيدر    موريتانيا تمنح للسائقين المغاربة تأشيرة دخول متعددة صالحة لثلاثة أشهر    قمة عربية أو عربية إسلامية عاجلة!    انتفاضة الثقافة    والأرض صليب الفلسطيني وهو مسيحها..    وزارة الصحة تؤكد تعليق العمل بإلزامية لقاح الحمى الشوكية بالنسبة للمعتمرين    جامعة شيكاغو تحتضن شيخ الزاوية الكركرية    المجلس العلمي المحلي للجديدة ينظم حفل تكريم لرئيسه السابق العلامة عبدالله شاكر    أي دين يختار الذكاء الاصطناعي؟    أربعاء أيت أحمد : جمعية بناء ورعاية مسجد "أسدرم " تدعو إلى المساهمة في إعادة بناء مسجد دوار أسدرم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هذه أكثر الأدوات تعرضا للبكتيريا في مطبخك!
نشر في أخبارنا يوم 21 - 12 - 2016

لوح تقطيع الطعام من أكثر المناطق جذبًا للبكتيريا في المطبخ، فتقطيع جميع المنتجات على نفس اللوح يسمح للبكتيريا بالنمو بسهولة، فيجب تخصيص لوح للحوم والأسماك، وآخر خاص بالخضروات والفواكه، فالبكتيريا الموجودة في اللحوم لا يمكن إزالتها بسهولة من لوح التقطيع، ويمكن عندها الإصابة بالأمراض.
كما ان لوح التقطيع المصنوع من البلاستيك الآمن أو الزجاج أكثر أمانًا من الخشب، فالخشب بيئة خصبة لنمو البكتيريا، بالإضافة إلى أن الفراغات التي من الممكن أن تحدثها سكاكين التقطيع كافية لنمو عدد كبير من البكتيريا على اللوح، ويُنصح بغسل اللوح بالماء الساخن والصابون المطهّر بعد كل استخدام.
2- حامل السكاكين:
المشكلة في استخدام السكاكين هي الطريقة الخاطئة التي يقع فيها أغلبنا عند التنظيف والتخزين؛ فبعد استخدام السكين في تقطيع اللحوم أو الأسماك على سبيل المثال، نغسل السكين جيدًا ثم نضعه مباشرة في حامل السكاكين الخاص به وهذا هو الخطأ الذي يتسبب في نمو البكتيريا، فلا يجب وضع السكاكين وهي رطبة في مكان مغلق كحامل السكاكين، بل يجب تجفيفها جيدًا ثم وضعها بعد التأكد من عدم احتوائها على أي نسبة من الماء، لذا يفضل تركها في الهواء لتجف قليلًا قبل وضعها في حامل السكاكين.
3- اسفنجة غسيل الأطباق:
الأداة المستخدمة في تنظيف الأطباق من البكتيريا من الممكن أن تكون مصدر البكتيريا في مطبخكِ!
تظل اسفنجة المطبخ رطبة في جميع الأوقات، وهذا يجعلها بيئة مناسبة لنمو البكتيريا، لذا بعد غسيل الأطباق يجب غسل الاسفنجة وتعقيمها جيدًا، وعدم وضعها في مكان متسخ، كما يجب تغيير الاسفنجة كل أسبوع أو أسبوعين على الأكثر.
4- حوض المطبخ:
المشكلة في حوض المطبخ إنه المكان الذي تتجمع فيه كل الأشياء المتسخة، وهو نفس المكان الذي يُغسل فيه جميع أنواع الطعام، سواء الفواكه والخضروات أو اللحوم والأسماك المحتوية على الدماء، ولكي نتجنب انتقال البكتيريا للطعام عبر الحوض، يجب تنظيفه جيدًا بعد غسيل الأطباق أو الطعام بالمبيض والكلور، أو أدوات التعقيم الموجودة في السوبر ماركت، كما يُنصح بعدم وضع أي فواكه أو خضروات عند غسيلها بشكل مباشر في الحوض؛ بل يجب وضعها في إناء داخل الحوض، وهذا الأمر ينطبق أيضًا على اللحوم والأسماك.
5- منشفة الأطباق:
الفوطة المستخدمة في تنشيف الأطباق أيضًا تظل رطبة معظم الوقت، وهذا يجعلها أكثر عرضة لنمو البكتيريا، لذا احرصي على تغييرها كل يومين أو ثلاثة على الأكثر، ووضعها مفرودة ومعلقة على فوّاطة.
6- سلة المهملات:
لا نحتاج إلى توضيح إن سلة المهملات منبع البكتيريا! لذا، عند لمسها لأي سبب يجب غسل يديكِ بعدها مباشرة بالماء والصابون.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.