- 4 صدور دجاج مقطة انصاف. - نصف كوب جبن موزيلا. - علبة شرائح فطر. - ربع كوب لبن رايب. - ملعقة كبيرة بقدونس. - ملعقة كبيرة كزبرة. - ربع كوب ذرة. - رشة ملح وفلفل أسود. - ملعقة كبيرة بقسماط. - ثمن ملعقة صغيرة بهار. - ملعقة كبيرة رايب. طريقة التحضير: - اخلطي الجبن والفطر والرايب والبقدونس والكزبرة والذرة في وعاء، واتركيه جانبا . - قومي بلف قطعة دجاج بالبلاستيك ثم دقيها حتى تفرد، وأزيلي عنها الغطاء، وكرري ذلك لبقية القطع، وبعد ذلك رشي الدجاج بالملح والفلفل الأسود. - افردي قطع الدجاج واحشيها بخليط الجبن، ثم لفي أطرافها للداخل، واكملي لفها على شكل أصابع ( مثل لف ورق العنب)، واتركيها جانباً. - قومي بخلط البقسماط في وعاء، ثم ادهني قطع الدجاج بالرايب، وضعيها في خليط البقسماط. - صفي قطع الدجاج في صينية مدهونة، وادخليها فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة، حتى تصبح قطع الدجاج ذهبية.