2 باكيت بسكويت شاي ماء مغلي حسب الاحتياج للحشو: 2علبة جبن كريم قابلة للدهن ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة منخول 5 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة كوب ماء مغلي عصير ليمونة فانيليا غامقة علبة كبيرة كرز للزينة: علبة كبيرة كرز طريقة التحضير: - يضرب البسكوت في الكبة مع قليل من الماء المغلي. - يوضع البسكويت في قالب الكيك. - تخلط الجبنة والسكر والفانيليا والكرز بمضرب البيض الكهربائي. - يذاب الجيلاتين بماء مغلي ويضاف للخليط ثم يوضع هذا الخليط فوق البسكويت. - يدخل إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثم يخرج ويزين بحبات الكرز.