أشهى تشيز كيك

2 باكيت بسكويت شاي
ماء مغلي حسب الاحتياج
للحشو:
2علبة جبن كريم قابلة للدهن
ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة منخول
5 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة
كوب ماء مغلي
عصير ليمونة
فانيليا غامقة
علبة كبيرة كرز
للزينة:
علبة كبيرة كرز
طريقة التحضير:
- يضرب البسكوت في الكبة مع قليل من الماء المغلي.
- يوضع البسكويت في قالب الكيك.
- تخلط الجبنة والسكر والفانيليا والكرز بمضرب البيض الكهربائي.
- يذاب الجيلاتين بماء مغلي ويضاف للخليط ثم يوضع هذا الخليط فوق البسكويت.
- يدخل إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثم يخرج ويزين بحبات الكرز.