جهة الشرق.. حجز وإتلاف أزيد من أربعة أطنان من المواد الغذائية الفاسدة

تمكنت مصالح المراقبة التابعة للمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بجهة الشرق ،خلال الأسبوعين الثاني والثالث من شهر رمضان الأبرك، من حجز وإتلاف 3ر4 طنا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
وأوضحت المديرية الجهوية ،في بلاغ لها ، أن المواد التي تم حجزها وإتلافها تتوزع على المواد الغذائية ذات الأصل الحيواني (259ر3 طن) والمواد الغذائية ذات الأصل النباتي (04ر1 طن) .
وشملت المواد الغذائية ذات الأصل الحيواني ،بالخصوص، الأسماك (1242كلغ)، واللحوم الحمراء (878 كلغ)، والأحشاء (682 كلغ)،ومشتقات اللحوم ومستحضرات الأحشاء (234 كلغ)، واللحوم البيضاء (76 كلغ)، ومشتقات الحليب (58 كلغ) ، واللحوم غير المراقبة (24) ، والبيض (65 وحدة) .
أما المواد الغذائية ذات الأصل النباتي، فتتكون بالأساس من الحلويات (307 كلغ)، والتمر (169 كلغ)، والشباكية (151 كلغ) ، والدقيق ومشتقاته (120 كلغ) ، والسكر ومشتقاته (60 كلغ) ، وعصائر ومشروبات مختلفة (57 لتر) ، والزيوت النباتية (55 لتر) ، والمعلبات النباتية (51 لتر) ، والقطاني (37 كلغ) .
وأشار المصدر إلى أن مصالح المراقبة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية قامت خلال هذه الفترة بمراقبة 572 طنا من المواد الغذائية بالنقط الحدودية ببني أنصار.
كما أنجزت لجان المراقبة 312 زيارة ميدانية، تم من خلالها مراقبة وتفتيش 624 نقطة بيع و12 مطعم جماعي و14 وحدة للتصنيع والمعالجة و14 مستودع لتخزين المواد الغذائية.
وقد أسفرت عمليات المراقبة هذه، حسب البلاغ ، عن 42 عملية حجز، وأخذ 54 عينة من المواد الغذائية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية، وتحرير أربعة محاضر مخالفة ، وإنجاز 472 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وشروط نظافتها.