تزنيت: خروقات جسيمة تتسبب في إغلاق فرنين لطهي الخبز

تسببت خروقات جسيمة في إغلاق فرنين تقليدييْن لإعداد وطهي الخبز بجماعة تافراوت بإقليم تزنيت.
وحسب ما أوردته مصادر مطلعة، فقد تم رصد هذه الخروقات في إطار عمليات المراقبة التي تقوم بها مصالح المكتب الجماعي لحفظ الصحة، بتنسيق مع باشا المدينة والمفتشية البيطرية.
وأوضحت ذات المصادر أن اللجنة وقفت خلال إجراءات المراقبة على استعمال آليات حادة عبارة عن "شفرة الحلاقة" تستعمل في تشريط العجين، مع رصد مظاهر التدخين في فضاء الطهي.
وإلى جانب ذلك، وقفت اللجنة على استعمال دقيق فاسد منتهي الصلاحية في الفرنين، الأمر الذي يشكل تهديدا حقيقيا لصحة المستهلكين، حيث مكنت إجراءات التتبع من حجز 1 طن و225 كيلو من الدقيق الفاسد بأحد المستودعات.
ومباشرة بعض ضبطه، قامت اللجنة بتحرير محاضر المعاينة، فيما تم إصدار قرار توقيف النشاط والإغلاق بالنسبة لكلا الفرنين التقليديين، مع متباعة الإجراءات الادارية المتعلقة بهذه المخالفات.