صدور الدجاج بالخضار

المكونات:
-أربعة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد.
-ثماني حبات من الجزر، مُقطعة إلى دوائر سميكة.
-أربع حبات من الفلفل الحلو الأخضر مُقطع إلى شرائح.
-ثماني سيقان من الكرفس المُقطعة.
-ثمانية من أعواد البصل الأخضر المُقطع .
-ربع كوب من البقدونس المفروم.
-نصف كوب من زيت الزيتون.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-ملعقة صغيرة من الصلصة الإيطالية.
-ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل.
-فلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
-سخني الفرن حتى درجة 180 مئوية.
-ضعي صدور الدجاج على ورق الخبز وانثري الجزر، والفلفل الحلو، والكرفس، والبصل الأخضر، والبقدونس حول الدجاج.
-رشي الزيت فوق المكونات وتبلي بالملح والصلصة ، وبودرة الفلفل، والفلفل الأسود.
-ضعيها في الفرن حتى يزول لونها الزهري من المنتصف وينزل منها السوائل، أي حوالي 30 دقيقة.
-يُقدم ساخنًا.