أعلنت دراسة طبيه حديثة أن الموز يساعد في زيادة كمية هرمون (الميلاتونين) والذي يلعب دوراً رئيسياً في المساعدة على النوم العميق. وأوضحت الدراسة أن تدخين السجائر وتناول أقراص الأسبرين وشرب القهوة من العوامل المسببة لتقليل نسبة إفراز هرمون (الميلاتونين)، كما أن تناول الشيكولاتة والتعرض للضوء المبهر قبل النوم يؤديان إلى انخفاض واضح لإفراز الهرمون مما يؤدي إلى الإصابة بالتوتر والأرق ولجوء الشخص إلى الأقراص المنومة. يذكر أن الموز يسمى (طعام الفلاسفة) لفائدته واحتوائه على عناصرغذائية هامة.