وسائل الوقاية في المطبخ

معظم أنواع التلوثات الغذائية تحصل في البيت. على معدات الطهي، وألواح التقطيع، وعلى فاتحات العلب، تعيش ميكروبات بكميات هائلة، إلا إذا نظفت جيدا بالماء الساخن والصابون، وغسلها ثم تنشيفها بعد الاستعمال. تتجمع الميكروبات أيضا حول البالوعات وحاويات الزبالة في المطبخ، وبمقدور الذباب نقل التلوث للطعام المكشوف.
لذا ننصحك بهذه الخطوات المهمة لوقاية مطبخك من الميكروبات وحماية أسرتك من التلوث الغذائي:
1- صندوق النفايات مغطى داخل الخزانة لأجل إبعاد الذباب.
2- مناديل ورقية لتنشيف ما انسكب.
3- غطاء من السهل تنظيفه في مسطحات العمل والجدران.
4- صابون ومنشفة لغسل اليدين.
5- صندوق إسعاف أولي وفيه مادة مطهرة.
6- قارورة خزن محكمة الإغلاق.......
قراءة المزيد على مجلتك
مواضيع ذات صلة:
- الباكورة الهندية
- أجنحة الدجاج المقرمشة
- بسبوسة بالعسل واللوز