أكد المعهد المغربي للتقييس، التابع لوزارة التجارة والصناعة، أن لحوم ماكدونالدز المغرب المستوردة من اسبانيا تخضع لمراقبة المجلس العلمي الأعلى، مضيفا أنه بصدد إعداد برنامج تدقيق شامل مع ماكدونالدز المغرب فيما يخص باقي المنتجات. ومن جهته، شدد عبد الله بنيعيش، نائب الرئيس المدير العام لمجموعة ماكدونالدز المغرب، أن كافة اللحوم التي تقدمها سلسلة مطاعم ماكدونالدز في المغرب مصادق عليها حلال وتخضع للمراقبة المباشرة والمستمرة للهيآت المختصة المكلفة بالسهر التام على احترامها لتعاليم الشريعة الإسلامية. واعتبر بنيعيش، في حديث له مع هسبريس خلال لقاء لتقديم برنامج الأبواب المفتوحة والذي عرف حضور (Diego Salgado) ممثل الشركة الإسبانية المزودة للحوم حلال لماكدونالدز المغرب ومعهد حلال الإسباني والمعهد المغربي للتقييس إيمانور المتخصص في منح اعتمادات منتجات حلال، أن كل الأطعمة التي تقدم في مطاعم ماكدونالدز المغرب يجب ان تستوفي كافة الشروط المتعلقة بالحلال تماشيا مع القوانين الجاري بها العمل في المملكة وتحت الرقابة المباشرة و الدائمة للسلطات المختصة. معايير الجودة وشروط حلال وأضاف "ما يجب أن يعلمه الجميع هو أن سلسلة مطاعم ماكدونالدز في المغرب هي تابعة لمجموعة استثمارية محلية برأسمال مغربي 100%، وهي خاضعة بشكل كلي لقواعد القانون المغربي، واللحوم التي نقدمها في سلسلة مطاعمنا بالمغرب، هي لحوم حلال 100 في المئة يتم استيرادها من الدول التي تسمح الحكومة المغربية بتوريد اللحوم منها". عبد الرحمن الطيبي رئيس المعهد المغربي للتقييس (IMANOR)، وهو مؤسسة عمومية تابعة لوزارة التجارة والصناعة والتي يعتبر المجلس العلمي الأعلى بالمغرب شريكا رئيسيا فيها والتي تشرف على منح شهادة المطابقة الغذائية لتعاليم الشريعة الإسلامية "حلال"، أكد بدوره أن "المعهد قام بالتدقيق في عملية إنتاج اللحوم التي يستوردها ماكدونالدز المغرب من اسبانيا وهي لحوم حلال بما لا يدع مجالا للشك". وأشار إلى أن ماكدونالدز المغرب في صدد إعداد برنامج كامل لاعتماد (IMANOR) كطرف رئيسي و مغربي للتدقيق في كافة المنتجات الغذائية الأخرى التي تسوقها السلسلة وأورد الطيبي، الذي كان يتحدث لهسبريس في ملتقى مزودي ماكدونالدز بالدار البيضاء، أن المعهد المغربي للتقييس منح علامة المطابقة لمعايير حلال للحوم التي يستوردها ماكدونالدز المغرب من إسبانيا بعدما تأكد من احترامها لكافة معايير الجودة وشروط حلال. وأضاف الطيبي "لقد أرسلنا مدققين في السلامة الصحية وطريقة الذبح إلى اسبانيا، وتوجه مدقق في السلامة الصحية وعالم مغربي معترف به من طرف المجلس العلمي الأعلى وتأكد لهما من أن طريقة الذبح تتم وفق تعاليم الشريعة الإسلامية، وتتوافر فيها كافة شروط الجودة الصحية". سعيد الزرع، وهو مغربي الأصل ورئيس المراقبين بمعهد حلال الإسباني (Instituto halal)، اعتبر أن المعهد يعمل وفق معايير صارمة تضمن الاحترام الكلي لمقتضيات الشريعة فيما يخص الذبيحة حلال. احترام الزبناء ويقول مسؤولو ماكدونالدز المغرب "نحن نقوم باستيراد اللحوم التي نقدمها لزبنائنا من إسبانيا وهي المصدر الرئيسي وكذلك الأرجنتين وهي المصدر الثانوي في حالة تطلب الأمر، وهي لحوم حلال مئة في المئة، تخضع لمراقبة معهد حلال الإسباني (Instituto halal) ومركز (Halal Catering Argentina) في الأرجنتين". ويؤكد مسؤولو الشركة المغربية "طوال 22 سنة من تواجدنا، نشأت سمعتنا على احترام زبنائنا والقوانين المغربية بطبيعة الحال، ويشكل الحفاظ على هذه العلاقة القائمة على الثقة أحد أهم انشغالاتنا. وفي سياق آخر نشدد علي مستوى احترام القوانين، اذ ان جميع اللحوم التي يتم تسويقها في مطاعمنا بالمغرب هي لحوم حلال صافية 100% بدون اي اضافات او مواد حافظة". ويشير نفس المسؤولون أنه "بالنظر إلى الأهمية القصوى التي نوليها لتوفير منتجات حلال والقوانين التنظيمية للسوق، فإن ماكدونالدز المغرب تحرص على الكشف على هذه اللحوم ومصادقتها من قبل السلطات المحلية والمسؤولين عن ضمان مطابقة المنتجات الغذائية لأحكام الشريعة الإسلامية في البلدان المصدرة التي نستورد منها هذه المنتجات الأولية. ويؤكدون أن هذه المعايير الصارمة تطبق على كافة الموردين سواء المغاربة أو الأجانب، وذلك من أجل ضمان جودة الوجبات التي تقدمها لزبناء هذه العلامة التجارية.
