كشفات دراسة دارتها مجلة "سميثسونيان"، اللي كتصدرها مؤسسة البحث العلمي الميريكانية "Smithsonian Institution"، أن الناس اللي كيعجنو كيوصلو لواحد النيڤو واعر وطالع من الاسترخاء والفرحة. الدراسة وضحات أن عجين الخبز والطياب ديالو كيساهمو باش الواحد يحس بالذات ديالو، حيت العملية كتحتاج تركيز كبير. الخبراء اللي دارو هاد الدراسة كشفو أن الحركات الصغيرة ديال هاد العملية كتعاون على صقل المهارات الحركية خصوصا عند الناس اللي كبار في السن، لأن مع الوقت العجينة والخبز كيخليو مهاراتهم اليدوية مزيانة وهادشي كيساعد حتى وظائف المخ.