دراسة. السكريات كيزيدوا يغذيو الزهايمر

كشفت دراسة بحثية أمريكية، الثلاثاء، عن وجود علاقة بين الأغذية الغنية بالسكريات، وتطور مرض الألزهايمر، في حين وجدت الدراسة ارتباطاً وثيقاً بين مستويات الغلوكوز العالية بالدماغ، وأعراض فقدان الذاكرة المبكر.
وأشارت الدراسة التي قام بها مجموعة من باحثي المعهد الوطني الأمريكي للشيخوخة، إلى أن مستويات الغلوكوز المرتفعة تسبب نقصاً في اللويحات المهمة بالدماغ، والذي يؤدي بالنتيجة إلى زيادة نقص الذاكرة، والإصابة بمرض الألزهايمر المبكر.
وتؤكد الدراسة التي تعتبر الأولى من نوعها، أهمية اعتماد نظام غذائي غني بالنباتات، مع مستويات سكر قليلة، في حين وجدت أن تراكم الغلوكوز بالدماغ يؤدي إلى مشاكل عصبية مرافِقة لمرض الألزهايمر، تؤدي إلى ساعات نوم قليلة، وزيادة الشعور بالإرهاق.