Sahara : SM le Roi Mohammed VI appelle l'ONU à mettre fin au statu quo et à l'attentisme    Maroc-Etats-Unis: Un nouveau chapitre sous Trump II    La Marche verte : Symbole de l'unité et de la persévérance du Maroc pour le Sahara    Djibouti : Le Maroc prône la diplomatie préventive pour renforcer le CPS de l'UA    Le Maroc, moteur de croissance pour l'Afrique grâce à l'intégration régionale (SG de la ZLECAF)    12è Forum urbain mondial au Caire : le Maroc réaffirme son engagement à relever le défi d'un logement décent pour tous    SM le Roi Mohammed VI félicite Donald Trump pour sa réélection à la présidence américaine    Présidentielle américaine: Le retour triomphal de Donald Trump    USA: une présidentielle serrée sous le signe de l'incertitude    CDM des Clubs 25 : La FIFA communique    Ligue des champions: Nouvelle démonstration pour le Barça, le PSG battu sur le fil par l'Atlético    Futsal amical : les Lions s'inclinent face aux Bleus    LDC. J4 (mardi) / Ayoub Bouaddi : ''Joueur du match'' Lilles-Juventus    ONUSIDA: L'artiste Oum désignée ambassadrice nationale de bonne volonté    La chirurgie marocaine est en deuil : Pr Ali Maaouni est mort    Températures prévues pour le jeudi 07 novembre 2024    L'utilisation des techniques nucléaires pour le traitement et le diagnostic des maladies du sein    Cinéma : Le MP dénonce la domination des influenceurs et l'agonie des salles de cinéma    Donald Trump remercie les Américains de l'avoir élu 47e président des Etats-Unis    PLF 2025: Hausse du budget d'investissement du Département de l'Agriculture    Marche Verte: SM le Roi adressera ce mercredi soir un discours au Peuple    Procédures administratives : 22 décisions administratives simplifiées et numérisées    Tourisme: Consécration de la « destination Maroc » à Londres    Macron félicite Trump et se dit "prêt à travailler ensemble" avec "respect et ambition"    Al Ain : Soufiane Rahimi auteur d'une prestation décevante face à Al-Nassré    Real Madrid : Carlo Ancelotti sur un siège éjectable    Présidentielle américaine: Les dirigeants mondiaux félicitent Donald Trump    Le Hamas appelle les États-Unis à cesser leur soutien 'aveugle' à Israël    La SRM Casablanca-Settat renforce l'approvisionnement en eau potable dans la région (VIDEO)    Taxation des gains des joueurs de casino : une menace pour l'économie touristique ?    La Gendarmerie royale renégocie le contrat de fourniture de masques chirurgicaux au ministère de la Santé    PLF 2025 : plus de 17 milliards de dirhams d'investissement pour le ministère de l'agriculture    Séisme d'Al Haouz : Laftit confirme une aide financière à 63.000 sinistrés et réfute toute exclusion    IFM : Les Rendez-vous de la Philosophie célèbrent 10 ans d'existence    Nador à l'heure de son 13è Festival international de cinéma et mémoire commune    Tourisme : le Maroc sacré destination la plus accueillante au WTM de Londres    Chantage économique : l'Algérie suspend les domiciliations d'import-export avec la France    Chambre des conseillers : Ouahbi présente les résultats et les conclusions du dialogue social sectoriel    Météo. Les prévisions du mercredi 6 novembre    Procédures administratives : 22 décisions simplifiées et numérisées    La tenue du Mondial 2030 pourrait rapporter plus de 10 MM$    Les Américains se rendent aux urnes pour choisir leur 47e président    Un retour à la tanière se dessine pour Zakaria Aboukhlal    Chambre des représentants : Projet de loi approuvé pour réorganiser le CCM    Célébration du 10e anniversaire du Musée Mohammed VI d'art moderne et contemporain    Le caftan marocain brille de mille feux à l'Unesco    Oriental : Taforalt, berceau mondial de la phytothérapie ?    Oriental: Découverte de la plus ancienne utilisation médicinale des plantes au monde à Taforalt    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



A Casablanca, Giovanna Russo rapproche Maroc et Italie par la cuisine
Publié dans Yabiladi le 21 - 09 - 2018

Parmigiana, caprese, pizza… Ces spécialités parmi d'autres, venues d'Italie, sont faites à la main par Giovanna Russo. Dans une rue du quartier Gauthier, la boutique de cette ressortissante italienne venue des Pouilles tient beaucoup du restaurant familial sud-italien, où une clientèle fidèle vient apprécier les mets qu'elle prépare et sert elle-même. Aujourd'hui mère de quatre enfants, elle se consacre à sa passion dont elle a fait son métier du lundi au samedi, de 11h à 21h.
Mariée depuis plus de 30 ans à un ressortissant marocain, Giovanna a décidé en 2012 d'ouvrir son restaurant à Casablanca. Passionnée de cuisine, elle fait des plats italiens fait-maison sa marque de fabrique, bien qu'elle n'a jamais eu d'expérience antérieure dans la restauration.
Se voulant un restaurant intimiste bien différent d'un fast-food, le lieu est désormais un espace de rencontres en famille ou entre amis, qui apprécient surtout se retrouver autour de Giovanna Russo et de ses mets, dont certains sont préparés spécialement à la demande de ses connaissances.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.